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在汝州的肉食江湖里，陳記炒雞是絕對(duì)的“常青樹(shù)”——這家榮獲“中華名吃”稱(chēng)號(hào)、被河南電視臺(tái)專(zhuān)題報(bào)道的老字號(hào)，從2006年開(kāi)業(yè)至今，用一鍋煙火繚繞的炒雞火了整整20年，成為本地人聚餐、游客打卡的必吃地標(biāo)。沒(méi)有花哨的營(yíng)銷(xiāo)，全靠實(shí)打?qū)嵉奈兜勒鞣独伲瑹o(wú)論是家庭團(tuán)圓、朋友小聚還是商務(wù)宴請(qǐng)，這里永遠(yuǎn)座無(wú)虛席，氤氳的香氣里滿(mǎn)是汝州人的味覺(jué)情懷。
 
炒雞的靈魂在于食材與工藝的雙重堅(jiān)守：選用每日現(xiàn)宰的新鮮雞肉，肉質(zhì)緊實(shí)不柴，斬塊后用清水反復(fù)浸泡去血水，保證口感鮮嫩無(wú)腥；炒制時(shí)用秘制香料包打底，融合八角、桂皮、香葉等數(shù)十種調(diào)料，先大火爆炒出香，再小火慢燜入味，讓香料的醇厚與雞肉的本味深度交融。招牌麻辣款勁爽過(guò)癮，麻香與辣香在舌尖交織迸發(fā)；微辣款溫潤(rùn)鮮香，老人小孩都能享用；香辣款鮮辣醇厚，回味悠長(zhǎng)，每一口都能?chē)L到20年沉淀的匠心。出鍋時(shí)撒上翠綠的香菜和鮮紅的辣椒段，色澤誘人，香氣撲鼻，肉質(zhì)緊實(shí)卻不費(fèi)牙，醬汁濃稠鮮亮，拌米飯、拌面條都是絕佳搭配。
 
打卡地點(diǎn)為陳記炒雞（廣成中路店） ，位于汝州市廣成中路核心商圈，店面寬敞明亮，木質(zhì)桌椅搭配暖黃燈光，用餐氛圍溫馨舒適，門(mén)口招牌醒目，辨識(shí)度極高。
 
打卡攻略：建議3-4人同行，點(diǎn)中份炒雞搭配兩份素菜，人均消費(fèi)50-70元，性?xún)r(jià)比超高；必點(diǎn)手工扯面，煮好后拌入炒雞醬汁，吸飽湯汁的面條筋道入味，堪稱(chēng)“靈魂伴侶”；可搭配店內(nèi)的涼拌黃瓜、拍蒜茄子，清爽解膩；麻辣款后勁較足，不能吃辣的朋友建議選微辣；飯點(diǎn)（11:30-13:30、18:30-20:30）客流密集，建議提前1小時(shí)電話(huà)預(yù)約；店內(nèi)提供免費(fèi)茶水和紙巾，服務(wù)貼心；支持微信、支付寶支付，付款便捷；適合家庭聚餐、朋友小聚，熱鬧又有煙火氣。