以下附上原文：
繡球花泰山五大夫松附近有一家茶館。爬了一氣山，進去喝一壺熱茶，太好了。水好，茶葉不錯，房屋凈潔，座位也舒服。
茶館有一個院子，院里的石條上放了十多盆繡球花。這里的繡球的花頭比我在別處看過的小。別處的繡球一球有一個腦袋大，這里的只比拳頭略大一點。花瓣不像別處的是純白的， 是豆綠色的。花瓣較小而略厚。干不高，不到二尺；枝多橫生。 枝干皆老，如盆景。葉深墨綠色，甚整齊，無一葉殘敗。這些繡球顯出一種充足而又極能自制的生命力。我不知道這樣的豆綠色的繡球是泰山的水土使然，還是別是一種。茶館的主人以茶客喝剩的茶水洗之，盆面積了頗厚的茶葉。這幾盆繡球真美， 美得使人感動。我坐在花前，諦視良久，戀戀不忍即去。別之已十幾年，猶未忘。
山頂夜宴
游泰山的，大都在山頂住一夜，等著第二天看白出。山頂有招待所。招待所供應晚餐，煮掛面，陳廟長特意給我們安排了一頓正式的晚餐。在泰山絕頂，這樣的晚餐算是非常豐盛的了:燒雞、鹵肉、炒雞蛋、炸花生米，還有炒棍兒扁豆。這棍豆是山上出的，照上海人的說法，真是“嫩得不得了”！我平生吃過的棍豆，以泰山頂上的最為鮮嫩。還有一種很特別的菜， 油炸的綠葉。陳廟長說這是藿香，泰山的特產。顏色碧綠，入口酥脆而有清香，嚼之下酒，真是妙絕。這頓夜宴，不知費了幾許人力，慚愧慚愧。
把青菜的葉子油炸了吃，這是山東特有的吃法，我后來在別處還吃過油炸菠菜，也很好吃。山東菜譜中皆未載此種做法。
萊蕪謳
我們順便到萊蕪看了看。萊蕪有中國最大的淡水養魚湖， 據說湖的面積有三個西湖大。坐了汽艇在湖里游了一圈，確實很大。有幾只船在捕魚，魚都很大。
午飯、晚飯都上了鱖魚，鱖魚有七八斤重，而且不止一條。 可惜煮制不甚得法，淡。凡做魚，寧偏咸，毋偏淡。廚師口訣云:“咸魚淡肉”--肉淡一點不妨。這樣大的魚，宜做松鼠魚， 紅燒白煮皆不易入味。
晚上看了萊蕪梆子。萊蕪梆子的特別處是每逢尾腔都倒吸氣，發出“謳--”的聲音。所以叫作“萊蕪謳”。倒吸氣，向里唱，怎么能出聲音呢？我試了試，不行。這種唱法不知是怎么形成的，別的劇種從無這樣的唱法。由“萊蕪謳”我想到“趙代秦楚之謳”會不會也是這種唱法？“謳歌”，謳和歌應該是有區別的。“謳”，會不會是吸氣發聲？這當然是瞎想，毫無佐證。 不過我在內蒙確曾遇到一個蒙古人，他的說話方式很特別，一句話的上半句是呼氣說出的，下半句卻是吸著氣說的。說不定古代曾有過吸氣而謳的謳法，后來失傳了。 #客從河洛來# #我的客家記憶# #我的年度民生記憶# #創作挑戰賽十一期# #2025新星計劃4期#
