文章讀完倒有一些淡淡的傷感，我這輩子大概不會(huì)再有機(jī)會(huì)到沽源去了。

文中是作者在沽源的一段經(jīng)歷，沒(méi)有抱怨，只有深深的懷念，懷念他所曾經(jīng)吃過(guò)的美食，懷念他所騎馬的情景，懷念著沽源的一切。

以下附上原文節(jié)選：

01

我在這里的日子真是逍遙自在至極。既不開(kāi)會(huì)，也不學(xué)習(xí)，也沒(méi)人領(lǐng)導(dǎo)我。

就我自己，每天一早蹚著露水，掐兩叢馬鈴薯的花，兩把葉子，插在玻璃杯里，對(duì)著它一筆一筆地所畫(huà)。

上午畫(huà)花，下午畫(huà)葉子——花到下午就蔫了。到馬鈴薯陸續(xù)成熟時(shí)， 就畫(huà)薯塊，畫(huà)完了，就把薯塊放到牛糞火里烤熟了，吃掉。
我大概吃過(guò)幾十種不同樣的馬鈴薯。據(jù)我的品評(píng)，以“男爵“ 最大，大的一個(gè)可達(dá)兩斤；

以“紫土豆”味道最佳，皮色深紫， 薯肉黃如蒸栗，味道也似蒸栗；

有一種馬鈴薯可當(dāng)水果生吃，很甜，只是太小，比一個(gè)雞蛋大不了多少。 
沽源盛產(chǎn)莜麥。那一年在這里開(kāi)全國(guó)性的馬鈴薯學(xué)術(shù)討論會(huì)，與會(huì)專家提出吃一次莜面。

研究站從一個(gè)叫“四家子”的地方買來(lái)壩上最好的莜面，比白面還細(xì)，還白；請(qǐng)來(lái)幾位出名的做莜面的媳婦來(lái)做。

做出了十幾種花樣，除了“搓窩窩”“搓魚(yú)魚(yú)”“貓耳朵”，還有最常見(jiàn)的“壓饸饹”，其余的我都叫不出名堂。

蘸莜面的湯汁也極精彩，羊肉口蘑臊子。這一頓莜面吃得我終生難忘。 
     夜雨初晴，草原發(fā)亮，空氣悶悶的，這是出蘑菇的時(shí)候。 我們?nèi)ゲ赡⒐?。一兩個(gè)小時(shí)，可以采一網(wǎng)兜。

02

回來(lái)，用線穿好晾在房檐下。蘑菇采得，馬上就得晾，否則極易生蛆。口蘑干了才有香味，鮮口蘑并不好吃，不知是什么道理。

我曾經(jīng)采到一個(gè)白蘑。一般蘑菇都是“黑片蘑”，菌蓋是白的，菌褶是紫黑色的。白蘑則菌蓋菌褶都是雪白的，是很珍貴的，不易遇到。 

年底探親，我把這只親手采的白蘑帶到北京，一個(gè)白蘑做了一碗湯，孩子們喝了，都說(shuō)比雞湯還鮮。

一天，一個(gè)干部騎馬來(lái)辦事，他把馬拴在辦公室前的柱子上。我走過(guò)去看看這匹馬，是一匹棗紅馬，膘頭很好，鞍韉很整齊。

我忽然意動(dòng)，把馬解下來(lái)，跨了上去。本想走一小圈就下來(lái)，沒(méi)想到這平平的細(xì)沙地上騎馬是那樣舒服，于是一抖韁繩，讓馬快跑起來(lái)。

這馬很穩(wěn)，我原來(lái)難免的一點(diǎn)畏怯消失了， 只覺(jué)得非常痛快。我十幾歲時(shí)在昆明騎過(guò)馬，不想人到中年， 忽然作此豪舉，是可一記。這以后，我再也沒(méi)有騎過(guò)馬。 
      我這輩子大概不會(huì)再有機(jī)會(huì)到沽源去了。