安陽湯陰的土地上,羑里城的文脈與道口燒雞的香氣交織成最動人的旅行篇章。這座藏著三千年智慧的古城,與傳承三百年的美食相遇,讓每一位訪客都能在歷史深處品味舌尖芬芳。
羑里城坐落于湯、羑兩河之間的原野上,是中國歷史上第一座監(jiān)獄,更是《周易》文化的發(fā)祥地。踏入景區(qū),"演易坊"青石牌坊莊嚴(yán)肅穆,坊上楷書蒼勁有力,仿佛在訴說"文王拘而演周易"的千年往事。拾級而上,山門巍峨,沙石雕琢的河圖洛書暗藏宇宙玄機(jī),神龍馬與神龜圖案栩栩如生,被譽為"宇宙魔方"的神秘圖案引人駐足揣摩。廟院內(nèi)古柏參天,四十余株蒼勁翠柏遮天蔽日,與十余通明清碑碣相映成趣,《文王易》碑上的六十四卦辭文,是研究《周易》的珍貴實物。
核心的演易臺靜靜矗立,上下兩層的建筑依山而建,門額"演易臺"三字陽剛大氣。憑欄遠(yuǎn)眺,仿佛能看見周文王當(dāng)年在此用蓍草推演卦象的身影,那株只在羑里城存活的靈性蓍草,見證著"剛?cè)嵯鄬Γ冊谄渲?的哲學(xué)誕生。不遠(yuǎn)處的八卦陣迷宮更是妙趣橫生,乾、坎、艮、震等八陣環(huán)環(huán)相套,"流連忘返""勇往直前"等題字引導(dǎo)著游人在曲折中感悟易理。吐兒冢的傳說雖令人唏噓,卻更顯文王隱忍不屈的品格,為這片土地增添了厚重的人文底色。
游覽盡興后,安陽分店的道口燒雞正等待著食客的品鑒。作為與北京烤鴨、金華火腿齊名的"天下第一雞",這家分店完整傳承了"義興張"的非遺技藝,堅守"八料加老湯"的百年秘方。精選兩年內(nèi)的嫩雞,經(jīng)宰殺造型、抹糖油炸、老湯燜煮等多道工序,出鍋時色澤金黃微紅,宛如中州山野的熟柿。獨特的撐型工藝讓雞身呈元寶狀,雞腿交叉銜于口中,造型別致。
輕輕一抖,骨肉便自行分離,無需用刀切割。入口先是香料的復(fù)合香氣,陳皮、肉桂、白芷等八味香料與陳年老湯的醇厚相互交融,卻不掩蓋雞肉本身的清甜。肉質(zhì)酥爛卻不失嚼勁,肥而不膩,咸淡適中,熱食時鮮嫩多汁,冷食則多了幾分韌性。搭配河南烙饃卷食,餅香與肉香碰撞,滿口生津;配上清茶淺酌,更能體味其回味悠長。店內(nèi)的鎖鮮禮盒裝,既方便游客攜帶,也是饋贈親友的佳品,讓這份鮮香跨越地域傳遞。
三千年的易韻文脈,三百年的燒雞醇香,在安陽這片土地上完美交融。羑里城的靜穆與道口燒雞的熱烈,一古一今,一文一味,共同構(gòu)成了安陽最動人的文旅圖景。當(dāng)夕陽為演易臺鍍上金邊,空氣中彌漫著燒雞的濃香,這場味覺與精神的雙重盛宴,注定成為難忘的旅行記憶。

