一出門(mén)就感覺(jué)冷風(fēng)直往骨頭縫里鉆。特別是咱們50歲往后的朋友，身體陽(yáng)氣漸漸不足，手腳冰涼成了冬天的“標(biāo)配”。
其實(shí)啊，與其穿得像個(gè)粽子，不如從飲食上調(diào)理，吃對(duì)食物，讓身體從里到外暖起來(lái)！推薦4道家常“暖身菜”，食材普通、做法簡(jiǎn)單，讓你從胃里暖到腳尖，舒舒服服過(guò)冬天。
一、韭菜：韭菜花炒蝦米
食材：韭菜花、蝦米、干辣椒、大蒜、鹽、生抽
做法：
韭菜花洗凈切段，蝦米用水泡5分鐘，干辣椒切段，大蒜切片。
熱鍋涼油，下蒜片、干辣椒爆香，加入蝦米翻炒出香氣。
轉(zhuǎn)大火，倒入韭菜花翻炒斷生。
淋入生抽，加鹽調(diào)味，翻炒均勻。
二、茴香：茴香炒蛋
食材：茴香、雞蛋、鹽、白胡椒粉
做法：
茴香洗凈切碎末，雞蛋打入碗中，加鹽、白胡椒粉打散。
將切碎的茴香放入蛋液中，攪拌均勻。
鍋中倒油燒熱，倒入茴香蛋液。
炒至蛋液凝固成塊即可。
三、鴿子：山藥羊肚菌鴿子湯
食材：乳鴿、山藥、羊肚菌、紅棗、枸杞、姜片、鹽
做法：
羊肚菌泡發(fā)洗凈；乳鴿切塊，加姜片焯水；山藥去皮切塊。
將鴿子、羊肚菌、紅棗、姜片放入砂鍋，加足量清水。
大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，慢燉40分鐘，加入山藥塊再燉20分鐘。
最后加入枸杞，鹽調(diào)味即可。
四、生姜：仔姜啤酒鴨
食材：鴨半只、仔姜、啤酒、小米辣、蔥姜蒜、生抽、老抽、鹽、糖
做法：
鴨肉剁塊焯水；仔姜切片；小米辣切圈；蔥切段，蒜拍碎。
熱鍋倒油，下蔥姜蒜、小米辣、仔姜片爆香，倒入鴨塊煸炒至微黃。
加入生抽、老抽翻炒上色，倒入一整罐啤酒，大火燒開(kāi)。
轉(zhuǎn)中小火燜煮30分鐘，加鹽、糖調(diào)味，大火收汁即可。
