洛陽橫水鹵肉：李世民的美食傳承
?????? 洛陽孟津的橫水鹵肉，可是大有來頭，被譽為“豫西名吃”，是橫水鎮的特色美食，更是源自唐太宗李世民的非物質文化遺產。來橫水不吃鹵肉，那簡直是白來了！
?? 橫水鹵肉，肥而不膩，爛而不化，吃一口就讓人停不下來，唇齒留香。你可以小酌一杯，享受“火燒夾鹵肉”的美味；也可以大快朵頤，用鹵肉做成全豬宴，從豬頭到豬尾，豬拱嘴、豬耳朵、豬腸、豬肚、豬蹄等，豬的上上下下、里里外外都是美味！
??? 我們游玩鷹嘴山后，駕車十幾分鐘就到了橫水鎮。鹵肉、鹵雜拼盤、涼菜、酸辣手搟面在這兒是標配。我們直接在門前的小桌子上吃起來，鹵肉套餐真是香得讓人欲罷不能！得勁??
