一到冬天就容易手腳冰涼、睡眠不踏實，總想著得補點什么。咱們身邊最樸實、最溫暖的紅棗。搭配幾樣家常食材，隨手一煮一蒸，就成了冬天里健脾、安神、補氣血的“寶貝方子”。隔天吃一次，身子暖了，氣色好了，冬天也能過得舒舒服服！
一、南瓜紅棗糯米球
【食材】：老南瓜，紅棗，糯米粉
【做法】：
南瓜去皮切塊蒸熟，壓成泥。紅棗去核切碎。
將南瓜泥、紅棗碎與糯米粉混合，揉成光滑不粘手的面團。
水開上鍋，中火蒸10-12分鐘即可。
二、酒釀雞蛋姜棗湯
【食材】：紅棗，雞蛋，酒釀，老姜，枸杞，紅糖
【做法】：
鍋中加水，放入紅棗、姜片，煮沸轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
保持小火微沸，打入雞蛋，煮至蛋白凝固成形。
加入酒釀、枸杞、紅糖，煮至糖融化即可。
三、紅棗南瓜糯米飯
【食材】：糯米（泡發(fā)4小時），貝貝南瓜，紅棗，紅糖，葡萄干
【做法】：
準(zhǔn)備：南瓜頂部切開去籽，紅棗洗凈。
填充：南瓜內(nèi)依次填入糯米，紅糖，葡萄干紅棗。
蒸制：放入蒸鍋，大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸40-50分鐘，至糯米軟糯熟透。
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