大雪一過，天氣是一天比一天冷，空氣干得能起皮，家里娃稍不注意就容易口干、咳嗽，抵抗力也跟著下降。白菜豆腐雖家常，但營養單一，想讓娃安穩過冬，得換些溫潤滋補的食材，既潤燥補水，又能增強免疫力。今天分享3道接地氣的兒童菜，食材常見、做法簡單，娃愛吃還不挑食，全家都能跟著補！
一、番茄鱈魚湯
鱈魚沒小刺，肉質細嫩，富含優質蛋白和DHA，助力孩子大腦發育和骨骼生長；搭配酸甜番茄，維生素C豐富，能促進消化、打開胃口，干燥天氣吃著還能潤燥補水，湯汁拌米飯娃都能多吃半碗。
食材準備：
200克鱈魚切成片、番茄1個、姜片3片、蔥花少許、淀粉1小勺、鹽少許、蛋清1個、松茸鮮。
做法步驟：
1鱈魚片加淀粉加少許蛋清加姜片腌制。
2番茄去皮切塊，炒出沙后加一碗水煮開。
3水開下魚片煮熟，加松茸鮮和鹽調味。
4出鍋前撒蔥花。
二、玉竹麥冬排骨湯
排骨富含鈣質和蛋白質，燉得軟爛易吸收，能給孩子補充能量；玉竹和沙參是經典的潤燥食材，能緩解口干、鼻子干的問題，搭配健脾的山藥溫和滋補，脾胃弱的娃也能放心吃，喝著暖身又補水。
食材準備：
排骨150克、黑豆20克、玉竹5克、沙參5克、麥冬5克、山藥5克、紅棗5顆、姜片2片、鹽少許。
做法步驟：
1排骨洗凈切塊，冷水下鍋，加蔥姜料酒，大火煮開撇去浮沫，撈出用溫水沖洗干凈，黑豆提前浸泡2小時左右
2玉竹、沙參、麥冬、紅棗用清水沖洗干凈，去除雜質。
3電燉鍋中加入足量清水，放入排骨、黑豆、玉竹、沙參、麥冬、紅棗和剩余的姜片，燉煮一個半小時。
4最后加少許鹽調味，晾至溫熱給娃吃，營養全在湯里。
三、板栗山藥雞湯
雞肉鮮嫩不柴，富含優質蛋白，能幫孩子增強體質、長力氣；板栗香甜粉糯，含有豐富的碳水化合物和維生素，能補充能量，搭配健脾的山藥，清淡不油膩，冬天吃著不上火，還能潤燥暖身，改善娃胃口差、消化弱的問題。
食材準備：
雞半只、板栗10顆、鐵棍山藥1段、紅棗5顆、枸杞少許、姜片2片。
做法步驟：
1雞肉洗凈切成小塊，放蔥姜料酒焯水洗凈備用
2板栗提前剝去外殼；山藥去皮切厚片，紅棗去核，枸杞用清水沖洗干凈
3鍋中少油，把雞肉炒出香味放姜片加適量熱水燉煮15分鐘。
4放入山藥，板栗，紅棗繼續燉煮30分鐘？
5放入枸杞加適量鹽調味完成。
這三道萊都是家常做法，食材在菜市場就能買到，不用復雜調料，保留了食材本身的營養和鮮味。大雪過后多給娃做著吃，潤燥防寒、增強免疫力，讓娃身強體壯，安穩度過整個冬天～ 家里有娃的可以收藏起來，有空試試做給娃吃！
