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對于龍亭區的湯品愛好者來說，位于人民體育場3號門旁的洛陽張記驢肉湯老店，絕對是不可錯過的寶藏店鋪。這家跨城而來的老店，將洛陽特色驢肉湯帶到龍亭，憑著鮮醇的湯底和細嫩的驢肉，征服了眾多食客的味蕾。
 
打卡地點詳細導航：龍亭區人民體育場3號門旁，門店門頭大氣醒目，“洛陽張記驢肉湯老店”幾個大字蒼勁有力，門口掛著紅燈籠，透著濃濃的煙火氣。店內環境簡潔寬敞，木質桌椅擺放整齊，墻面掛著驢肉湯的制作工藝介紹，開放式廚房讓熬湯過程一目了然，食客可以看到師傅們精心處理食材的身影。
 
招牌美食首推經典驢肉湯，湯底選用新鮮驢肉和驢骨，搭配多種香料慢火熬制數小時，湯色清亮，鮮醇濃郁，沒有絲毫異味。驢肉處理得干凈細嫩，切成均勻的薄片，紋理清晰，口感緊實不柴。一碗驢肉湯端上桌，驢肉片鋪在上面，撒上蔥花和香菜，香氣瞬間迸發。喝一口湯，鮮香味美，暖到心窩里；吃一口驢肉，細嫩入味，越嚼越香。搭配現烤的高爐燒餅，掰開泡進湯里，吸滿湯汁后口感軟糯，與驢肉湯的風味完美互補。除了經典款，還可以選擇加驢雜、豆腐皮等配料，豐富口感。店內的鹵驢肉也值得一試，鹵制后的驢肉色澤紅亮，鹵香濃郁，可直接食用或打包帶走。
 
打卡攻略實用指南：人均30元左右，一碗驢肉湯加一個燒餅，就能吃得十分滿足。營業時間從早上6點到下午2點，主要供應早餐和午餐，想喝頭鍋湯建議趕早。交通方面，乘坐1路、15路公交車到人民體育場站下車，步行3分鐘即到；門店周邊有少量停車位，自駕可短暫停靠。點餐建議：第一次來必點經典驢肉湯，體驗原汁原味的鮮醇；喜歡豐富口感的可以加驢雜，口感更有層次；燒餅一定要現烤現吃，泡湯時別泡太久，保留部分酥脆口感更佳。吃完后可步行前往人民體育場散步，或前往附近的商圈逛街，讓鮮醇的湯味伴隨愜意時光。