"媽媽，我今天在學校吃了孜然牛肉，比您做的好吃！"女兒放學一進門就嚷嚷，小嘴撅得能掛油瓶。
我放下手里的抹布，笑著蹲下來："那媽媽明天做更好吃的孜然牛肉，好不好？"看著女兒破涕為笑的樣子，我心里已經(jīng)有了主意——今晚就要研究出讓挑食娃愛上吃飯的秘訣。
食材巧搭配
孩子不愛吃蔬菜？那就把蔬菜藏進牛肉里！我把胡蘿卜和芹菜切成細絲，和牛肉片一起腌制。這樣炒出來的牛肉不僅更嫩，還帶著蔬菜的清甜。女兒吃的時候根本沒發(fā)現(xiàn)里面藏著蔬菜，一口氣吃了半盤。
造型要可愛
用模具把炒好的牛肉壓成各種形狀：星星、月亮、小花...女兒看到餐盤里的"魔法牛肉"，眼睛都亮了。我還準備了小叉子，讓她自己動手吃。這種互動式用餐方式，讓吃飯變得像玩游戲一樣有趣。
趣味調(diào)味法
我買了幾個小調(diào)料瓶，分別裝上孜然粉、辣椒粉和白芝麻，讓女兒自己"調(diào)配"專屬味道。她像個小化學家一樣，這里撒一點，那里倒一點，最后炒出來的牛肉帶著獨特的"孩子味"。雖然有時候調(diào)味不太均衡，但看著她吃得開心，我也樂在其中。
第二天女兒放學回家，遠遠就喊："媽媽，今天還要吃孜然牛肉！"原來她在學校跟小朋友炫耀，大家都說她媽媽做的牛肉最好吃。現(xiàn)在這道菜成了我們家的"明星菜品"，連來玩的鄰居小朋友都點名要吃。
上周家長會，幾個媽媽圍著我討教秘訣。我把方法分享給大家后，現(xiàn)在媽媽群里天天有人曬"孜然牛肉作品"。看著孩子們從挑食到愛上吃飯，我深深體會到，做飯不只是滿足口腹之欲，更是一種愛的表達。一道簡單的孜然牛肉，承載著媽媽對孩子的關愛，也見證著孩子成長的點點滴滴。這大概就是生活最美好的樣子吧。
