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燜面是汝州人餐桌上的家常美味，而八團燜面則將這份家常味做到了極致，成為本地人扎堆打卡的寶藏小吃。這家藏在八團路口附近的小店，沒有精致的裝修，卻憑著一鍋油潤鮮香的燜面，吸引著食客慕名而來，每天不到飯點就座無虛席，滿滿都是市井煙火氣。
 
八團燜面的精髓在于“燜”的工藝：手搟面條厚薄均勻，筋道彈牙；選用新鮮五花肉，切成薄片煸炒出油，再加入豆角、土豆等時令蔬菜翻炒；隨后加入秘制醬料和適量清水，將面條鋪在菜上，蓋上鍋蓋小火慢燜，讓蒸汽將湯汁和香氣牢牢鎖入面條中。掀蓋的瞬間，肉香、菜香與面香交織在一起，撲面而來；面條吸飽了湯汁，油潤發亮卻不膩口，底部微焦的“鍋巴”更是精華所在，香脆可口，讓人回味無窮。搭配店內的酸湯，酸甜開胃，與燜面堪稱絕配。
 
打卡地點為八團燜面（八團路口店） ，位于汝州市八團路口向東50米路北，店面簡樸卻干凈整潔，桌椅擺放整齊，用餐環境舒適。
 
打卡攻略：推薦經典五花肉燜面，可根據喜好加入排骨或雞翅，升級為豪華版；搭配店內的酸湯和涼拌黃瓜，解膩又開胃；人均消費15-20元，分量扎實，男生也能吃飽；午餐和晚餐時段客流較大，可錯峰前往或提前預約；面條可選擇偏軟或偏硬口感，提前告知老板即可；店內提供免費茶水，可自行取用；老板用料實在，食材新鮮，每天現做現賣，放心食用；適合家庭聚餐、朋友小聚或日常用餐，性價比極高。