一說補鈣，其實咱們廚房里藏著不少低調的“補鈣高手”，吸收好、價格親民，搭配得當，效果可能比天天喝牛奶還管用！推薦3道簡單美味的家常菜，把真正的“補鈣冠軍”端上桌，營養好吃兩不誤！
一、蝦皮炒油麥菜
食材：油麥菜，蝦皮，小米辣，蒜末，鹽、生抽
做法：
油麥菜洗凈，小米辣切圈。
熱鍋涼油，下蒜末、小米辣和蝦皮爆香。
倒入油麥菜，大火翻炒斷生。
加鹽、生抽調味，炒勻即可。
二、紫菜平菇肉片湯
食材：紫菜、平菇，瘦豬肉，姜絲、蔥花，鹽、白胡椒粉、淀粉
做法：
豬肉切薄片，用少許鹽、淀粉和油抓勻腌制；平菇撕小條。
鍋中燒水，放入姜絲和平菇，煮開后轉中火煮3分鐘。
滑入肉片，煮至變色，加紫菜煮1分鐘。
加鹽、白胡椒粉調味，撒上蔥花即可。
三、芥藍炒臘腸
食材：芥藍，臘腸，蒜末，鹽、白糖
做法：
芥藍洗凈，斜切片；臘腸切片。
鍋中少油，下臘腸小火煸炒出油盛出。
底油爆香蒜末，下芥藍大火翻炒斷生。
將臘腸倒回鍋中，加鹽、白糖提鮮，炒勻即可。
