失眠的人總想著靠桂圓、紅棗助眠，卻忘了身邊最普通的溫牛奶，牛奶富含色氨酸和鈣，能幫大腦合成血清素，這種“睡眠激素”能讓你快速入睡，還能睡得更踏實。
分享3種牛奶的家常做法，簡單易做、溫潤滋補，我堅持睡前吃一款，現在沾枕就能睡，失眠的人趕緊試試。
1、茉莉烤奶
牛奶的溫潤搭配茉莉的清香，烤后口感絲滑、香氣濃郁，既能安撫神經，又能緩解一天的疲勞，睡前喝一杯，身心舒緩更易入睡。
食材：
純牛奶500毫升、茉莉花5克、冰糖20克、紅茶包1個、淡奶油50毫升
做法：
1、茉莉花用溫水快速沖洗，去除表面浮塵；鍋中加入純牛奶和冰糖，小火煮至冰糖完全融化。
2、放入紅茶包和茉莉花，關火后燜10分鐘，讓茶香和花香充分融入牛奶。
3、撈出紅茶包和茉莉花，倒入淡奶油，攪拌均勻。
4、將混合好的牛奶倒入烤碗中，放入提前預熱好的烤箱中層，上下火180度烤15分鐘，至表面微微泛黃即可。
5、取出放至溫熱，即可飲用。
小貼士：
烤奶時烤碗可以加蓋錫紙，避免表面烤焦。冰糖用量可根據口味調整，怕甜的人可減少。淡奶油能增加絲滑口感，沒有可省略。
2、牛奶蝦仁玉米羹
牛奶補充營養，蝦仁富含蛋白，玉米清甜爽口，三者煮成羹湯黏稠順滑、鮮香不膩，既能補充體力，又能助眠安神，睡前吃一碗無負擔。
食材：
純牛奶300毫升、蝦仁100克、甜玉米1根、雞蛋1個、淀粉1勺、鹽少許、白胡椒粉少許、蔥花少許、清水200毫升
做法：
1、蝦仁洗凈，切成小丁；甜玉米剝出玉米粒；雞蛋打入碗中攪勻；淀粉加清水調成水淀粉。
2、鍋中加入清水，大火燒開后放入蝦仁丁和玉米粒，煮5分鐘至蝦仁熟透。
3、轉小火，倒入純牛奶，慢慢攪勻，避免沸騰。
4、淋入水淀粉，邊倒邊攪拌，至羹湯濃稠。
5、順著鍋邊緩緩淋入蛋液，邊淋邊攪拌，煮出均勻的蛋花。
6、撒上鹽和白胡椒粉調味，攪拌均勻后關火，撒上蔥花即可。
小貼士：
牛奶倒入后保持小火，防止結塊影響口感。蝦仁切小丁更易咀嚼和消化。鹽和白胡椒粉少量即可，突出食材本身的鮮香。
3、牛奶燕麥烤雞蛋
牛奶助眠，燕麥增強飽腹感，雞蛋補充蛋白，搭配烤制后口感軟糯、營養均衡，既能安撫神經，又能避免睡前饑餓，助力安穩睡眠。
食材：
純牛奶200毫升、即食燕麥片50克、雞蛋2個、紅棗3顆、冰糖10克、白芝麻少許
做法：
1、紅棗洗凈剪開去核，切成碎末；雞蛋打入烤碗中，加入冰糖，用筷子充分攪勻。
2、倒入純牛奶，繼續攪拌至冰糖融化，再加入即食燕麥片和紅棗碎，攪拌均勻。
3、在表面撒上少許白芝麻，放入提前預熱好的烤箱中層，上下火170度烤25分鐘，至表面凝固、微微金黃。
4、取出放至溫熱，即可食用。
小貼士：
燕麥片選即食型，口感更軟糯。烤制時間可根據喜好調整，喜歡溏心口感可減少時間。紅棗能增加甜味和營養，沒有可省略。
長期失眠不用愁，溫牛奶的助眠效果比想象中更好。這3種做法簡單家常、食材常見，既能保留牛奶的營養，又能豐富口感。
堅持睡前食用，既能補充營養，又能安撫神經，慢慢就能擺脫失眠困擾，睡得香、精神好。
