葉縣商業街五小西邊的胡同里,藏著一家極具特色的元馨瓦缸寨,門口兩大口巨型瓦缸格外搶眼,缸內碼放著近百個小瓦罐,炭火慢煨的香氣在胡同里彌漫,吸引著過往食客駐足。這里主打瓦罐系列美食,以“炭火慢煨四小時”為特色,讓食材在密封環境中充分吸收湯汁精華,口感軟爛入味,還原最純粹的家常滋味。
打卡時推薦嘗試招牌瓦罐冬瓜排骨和瓦罐紅燒肉。冬瓜排骨套餐15.8元,排骨煨得脫骨軟爛,冬瓜吸飽了肉湯的鮮醇,入口即化;紅燒肉套餐搭配有涼菜、炒菜、米飯和大骨湯,紅燒肉色澤紅亮,肥而不膩,入口軟糯香甜,每一口都透著濃郁的醬香。店內采用“瓦罐+配菜”的搭配模式,米飯是單碗蒸制,顆粒分明,配上清爽的涼菜和炒菜,營養均衡又下飯。環境簡約整潔,木質桌椅透著質樸感,適合單人簡餐或雙人小聚,性價比極高。
打卡攻略:抖音團購活動優惠力度大,單人餐15.8元起,雙人餐可組合兩種瓦罐,更劃算;瓦罐需提前煨制,若想吃到剛出鍋的熱乎瓦罐,建議中午11點或下午6點到店;門店位置稍隱蔽,可導航“元馨瓦缸寨(商業街店)”,從五小西門出發向西走50米,轉入北側胡同即到;周邊是葉縣繁華的商業街,吃完后可逛逛街邊小店,感受當地的商業氛圍;停車可選擇商業街周邊的公共停車位,步行幾分鐘就能到店。
