葉縣葉公古街，楚文化風情濃郁的商業街，夜幕降臨時燈火輝煌，除了熱鬧的演出和特色商品，還有一道甜蜜美食——甑糕。90后小伙路寬寬經營的甑糕攤位，憑借軟糯香甜的滋味，成為古街夜市的熱門打卡點，每天收入可觀，更是無數食客心中的甜蜜慰藉。
打卡地點位于葉公古街夜市中段，攤位不大卻招牌顯眼，甑糕在特制容器中冒著熱氣，糯米的清香與紅棗的甜香交織，讓人垂涎欲滴。甑糕的制作工藝傳承古法：選用優質糯米，提前浸泡4小時以上，使其充分吸水；紅棗去核切塊，與糯米交替鋪在甑鍋中，一層糯米一層紅棗，反復疊加；用大火蒸熟后轉小火慢燜，讓紅棗的甜味充分滲透到糯米中，全程不添加任何防腐劑和甜味劑，還原食材本身的香甜。成品甑糕色澤紅亮，糯米軟糯黏牙，紅棗香甜濃郁，口感綿密順滑，甜而不膩，每一口都能嘗到糯米的軟糯與紅棗的清甜，暖乎乎的一碗下肚，幸福感十足。
打卡攻略：夜市營業時間為下午6點到凌晨12點，
辛店鎮甑糕：葉公古街的甜蜜滋味，糯米與紅棗的碰撞
2025-12-18 15:44來源：生活放映廳
