藏在北關(guān)區(qū)街頭的弟兄高湯餛飩,是一家開了多年的老字號小店,沒有華麗的裝修,卻憑著一碗鮮美的餛飩和嫩滑的煎餅果子,成為當(dāng)?shù)厝怂讲氐膶毑仞^子。尤其在微涼的天氣里,一碗熱乎的餛飩下肚,渾身都暖透了,幸福感十足。
店里的招牌餛飩7元一碗,性價比超高。餛飩皮薄餡嫩,肉餡分量恰到好處,不會過于飽滿而膩口,反而鮮香味美。湯底是靈魂所在,沒有科技狠活,純粹的高湯熬制,鮮而不腥,入口留香持久。碗里還加了香菜、榨菜、紫菜、蝦皮等配料,料足味美,直到最后一口都能吃到豐富的食材。除了餛飩,7元一套的煎餅果子也備受好評,餅皮是吃過最嫩的,搭配一層薄薄的秘制醬料,香軟可口,甚至有人想單獨(dú)點(diǎn)一套餅皮品嘗。雖然炸串略有些踩雷,料味特別且炸得偏干,但絲毫不會影響?zhàn)Q飩和煎餅果子的口碑,很多食客專門為了這兩樣美食而來。
打卡攻略:地址可導(dǎo)航“弟兄高湯餛飩(北關(guān)店)”,具體位于北關(guān)區(qū)居民區(qū)附近,周邊停車方便。營業(yè)時間為06:30-20:30,早中晚餐都可打卡,早餐時段人氣最旺。推薦搭配:招牌餛飩+煎餅果子,人均14元,吃得飽又滿足。小貼士:餛飩可以免費(fèi)加湯,不夠吃的朋友可隨時告知老板;下次打卡建議嘗試店內(nèi)的小籠包,據(jù)說味道同樣出色。店內(nèi)服務(wù)熱情周到,老板和員工都很親切,適合獨(dú)自就餐或情侶、朋友小聚,是一家讓人感到溫暖的家常小店。
