龍亭湖畔的晨光里，中國翰園碑林藏著開封的文心雅韻，而市井街巷的爐火旁，炒紅薯泥氤氳著古城的煙火甜香。一為筆墨丹青的精神盛宴，一為粗糧細作的味覺傳奇，共同勾勒出八朝古都的獨特肌理。
中國翰園碑林枕著龍亭湖的碧波，120畝園林融碑刻藝術與山水風光于一體。踏入南門，"無私奉獻、艱苦奮斗"的題字與李公濤先生的家訓碑相映，訴說著"當代文化愚公"創建碑林的赤誠。北部碑廊氣勢恢宏，近4000塊碑刻沿六華里展線鋪陳，篆隸楷行草五體俱全，上溯殷商甲骨文，下及現當代名家墨寶，宛如一部立體的中國書法史。碑壇仿照天壇而建，漢白玉上280幅龍鳳浮雕栩栩如生，殿內無字碑象征書法藝術的無限可能。
南部園林則是另一番景致：仰圣山19米高的瀑布飛瀉而下，濺起碎玉瓊花，與山間孔子圣跡圖碑刻相映成趣；盤龍嶺蜿蜒如巨龍，半山腰"智者樂水，仁者樂山"的題字耐人尋味；翰園湖上畫舫悠悠，穿橋而過時，可見宋四家雕像神態各異，仿佛在與游人共賞湖光山色。若逢暮春，曲水流觴復刻文人雅集；至夜游時分，藝術市集燈火璀璨，非遺拓片、宋式點茶等體驗讓千年宋韻活色生香。
當筆墨的清芬尚未散盡，炒紅薯泥的甜香已在街巷彌漫。這道豫菜名饌看似尋常，卻藏著開封人的生活智慧。精選本地紅薯蒸熟去皮，以白布裹壓成細膩泥狀，鍋中熔糖成漿，兌入香油與薯泥不停翻炒，直至色澤柿紅、質地綿密。裝盤時點綴山楂丁、玫瑰片與青紅絲，五光十色如琥珀生輝，更成就了"不沾盤、不沾筷、不沾嘴"的三絕特色。
這道小吃背后藏著動人傳說：清末廚師以滾油封頂，讓袁世凱部下心急品嘗而丑態百出；慈禧太后遠赴開封求食，即便快馬疾馳五十公里，仍被內里滾燙的薯泥燙得淚眼婆娑。如今，傳承近二百年的手藝依舊鮮活，入口是紅薯的本甜與糖漿的綿甜交織，山楂的微酸解膩，桂花的清香提味，口感細膩如絲緞，溫熱的甜香在舌尖久久縈繞，是粗糧細作的典范。
墨韻流淌間，是碑林沉淀的千年文脈；甜香浮動中，是市井煙火的代代相傳。中國翰園的碑刻與炒紅薯泥的甜潤，一雅一俗，一文一味，共同構成了開封的獨特魅力。漫步碑林賞書法瑰寶，靜坐小店品甜香佳肴，便讀懂了這座古城的風骨與溫情。
