斜陽脈脈，將宋都御街的青石板路染成溫潤的琥珀色。飛檐翹角的仿宋樓閣沿街而立，朱紅的廊柱、黛青的瓦當，勾勒出千年汴京的風骨神韻。街邊的幌子隨風輕晃，“大宋食肆”“汴繡工坊”的字樣，恍惚間讓人錯以為穿越回了《清明上河圖》的繁華盛景里。
漫步御街，腳下的石板縫里似還藏著北宋的煙火氣。兩側的建筑雕梁畫棟，斗拱飛檐間，彩繪的山水人物依稀可見當年的精致。偶有身著宋裝的姑娘執傘走過，羅裙輕揚，與古街的景致相映成趣，時光仿佛在此刻慢了下來。不遠處的牌樓巍峨矗立，“宋都御街”四個鎏金大字遒勁有力，是歷史與當下的無聲對話。
逛至街中，一陣清甜的香氣裊裊襲來，循香而去，便見街角的小攤上，一碗碗杏仁茶正冒著熱氣。這是開封人刻在骨子里的味道，也是宋都御街不可錯過的風味。攤主手持長柄銅勺，在瓷碗中輕輕攪動，雪白的杏仁糊細膩順滑，上面鋪著滿滿的料：金黃的桂花、嫣紅的枸杞、飽滿的葡萄干、酥脆的花生碎，再撒上幾粒黑芝麻，光是看著，便讓人食指大動。
舀一勺杏仁茶送入口中，先是桂花的甜香在舌尖漾開，緊接著是杏仁的醇厚與堅果的香脆交織，口感層次豐富，甜而不膩。暖乎乎的茶湯滑入喉嚨，熨帖了脾胃，也驅散了逛街的疲憊。攤主說，這杏仁茶的做法傳承了百年，選料講究，杏仁要去皮磨細，茶湯要熬得濃稠，每一步都藏著老開封的匠心。
暮色漸濃，御街的燈籠次第亮起，暖黃的光暈籠罩著古街，更添幾分朦朧詩意。坐在小攤前，捧著一碗溫熱的杏仁茶，看街上行人熙攘，聽耳邊傳來的說書聲與叫賣聲，竟生出幾分“人間有味是清歡”的愜意。
宋都御街的美，美在古色古香的建筑，美在穿越千年的韻味；杏仁茶的香，香在細膩醇厚的口感，香在代代相傳的匠心。這一街一茶，藏著開封的前世今生，也藏著獨屬于這座古城的溫柔與浪漫。
