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龍安區的非遺美食名片，當屬傳承近百年的老城區邵記安陽三熏。這道被譽為“豫北鹵熏天花板”的特色名吃，以熏雞、熏雞蛋、熏豬下水為核心，憑借“柏枝熏制、鹵香醇厚”的古法工藝，成為本地人宴席待客、日常解饞的必備佳肴，每一口都承載著龍安的飲食記憶。
 
打卡地點位于龍安區老城區鼓樓后街中段，門頭是古色古香的青磚黛瓦設計，“邵記安陽三熏”的木質招牌透著年代感，店內柜臺里整齊擺放著油亮誘人的各類熏制品，柏木熏香撲面而來。作為邵家第五代傳人的邵師傅，嚴格遵循民國年間傳下的配方：先將新鮮食材精心處理，雞選用本地散養柴雞，豬下水用鹽、面粉反復搓洗去雜，雞蛋煮熟去殼；再放入由八角、桂皮、香葉等20余種香料熬制的老鹵中，小火鹵制1.5小時，讓香料味道充分滲透；最后在鐵鍋中鋪柏枝、柏殼、松木鋸末，點燃后蓋上鍋蓋熏制20分鐘，借煙火氣賦予食材獨特熏香，成品水分少、耐儲存，脆爛不膩。招牌熏雞外皮緊實油亮，撕開來肉質鮮嫩，熏香與鹵香交織；熏雞蛋蛋白布滿細密熏紋，蛋黃吸滿鹵汁，越嚼越香。
 
打卡攻略最佳購買時段為上午10:00-12:00、下午16:00-18:00，此時剛熏制出鍋，香氣最濃。推薦“熏雞半只+熏雞蛋4枚+熏大腸”的組合，既能嘗遍經典品類，又適合家庭分享，人均消費40-50元。可要求真空包裝，方便攜帶饋贈。交通方面，市區乘坐4路公交到鼓樓站下車，步行5分鐘即達，店鋪周邊可臨時停車。買完可逛逛老城區的古街小巷，感受安陽的歷史韻味，搭配附近的燒餅食用，風味更佳。