冬天天氣寒冷、代謝變慢，很多人總覺得氣色暗沉、渾身乏力，肝火旺還容易失眠，其實養肝調氣血不用找復雜方子，用蓮子、紅豆、酒釀這些家常食材，簡單煮一煮、打一打，就能做出3碗暖心飲品。
既能養護肝臟，又能補足氣血，我每天換著喝，堅持一個月，臉色亮了、身體也有勁了，新手也能輕松上手。
1、五寶茶
蓮子養心安神，百合潤肺潤燥，麥冬滋陰養肝，搭配紅棗和枸杞補氣血，煮成茶飲溫潤回甘、不寒不燥，既能調理肝臟，又能改善氣血不足導致的暗沉，日常喝著舒服無負擔。
食材：
蓮子10克、百合10克、麥冬10克、紅棗3顆、枸杞5克、清水800毫升、冰糖5克
做法：
1、蓮子、百合、麥冬用溫水快速沖洗，去除表面浮塵；紅棗洗凈，用剪刀剪開去核；枸杞單獨洗凈備用。
2、將蓮子、百合、麥冬、紅棗一同放入養生壺，加入足量清水。
3、大火燒開后轉小火，慢煮20分鐘，讓食材的營養和香味充分釋放。
4、放入枸杞，繼續燜3分鐘，避免久煮流失營養；根據口味加入冰糖，攪拌至融化即可。
小貼士：
枸杞最后放能更好保留營養，避免高溫破壞；紅棗去核后煮著不燥熱，適合長期飲用；冰糖可加可不加，食材本身帶淡淡的甜味。
2、五紅豆漿
紅豆補血養顏，紅皮花生補氣血，紅棗健脾養胃，搭配枸杞和紅糖，打成豆漿香甜濃郁、絲滑順口，既能養肝排毒，又能補足氣血，早上喝一杯，暖身又養人。
食材：
紅豆20克、紅皮花生20克、紅棗5顆、枸杞5克、紅糖1塊、清水600毫升
做法：
1、紅豆、紅皮花生提前用清水浸泡4小時，泡至顆粒膨脹；紅棗洗凈剪開去核；枸杞用溫水快速沖凈。
2、將泡好的紅豆、紅皮花生，連同紅棗、枸杞一同放入破壁機。
3、加入足量清水，蓋上蓋子，啟動“豆漿”模式，打成細膩無渣的豆漿。
4、豆漿打好后，放入紅糖，攪拌至完全融化，放至溫熱即可飲用。
小貼士：
紅皮花生保留紅衣，補血效果更好；浸泡食材時可放入冰箱冷藏，避免變質；豆漿無需過濾，連渣一起喝，營養更完整。
3、紅糖雞蛋酒釀水
酒釀溫中散寒，紅糖補氣血，雞蛋補充優質蛋白，搭配紅棗和枸杞，煮成甜湯暖而不燥、香甜可口，既能養肝暖胃，又能改善氣血虧虛導致的乏力，女生冬季喝尤其合適。
食材：
雞蛋1個、酒釀3勺、紅棗3顆、紅糖1塊、枸杞5克、清水400毫升
做法：
1、紅棗洗凈剪開去核；枸杞用溫水快速沖凈；紅糖切成小塊備用。
2、鍋中加入清水，放入紅棗和紅糖，大火燒開后轉小火，保持微沸狀態。
3、將雞蛋打入碗中攪勻，順著鍋邊緩緩淋入鍋中，邊淋邊輕輕攪拌，煮出均勻的蛋花或完整荷包蛋。
4、放入酒釀，繼續煮2分鐘，讓酒釀的香味充分融入湯中。
5、最后放入枸杞，關火燜2分鐘，放至溫熱即可飲用。
小貼士：
雞蛋煮制時間別太長，避免變老發柴；酒釀用量可根據口味調整，喜歡濃郁香味可多放；紅糖別加太多，避免過甜加重肝臟負擔。
冬季養肝調氣血，不用費心思找貴價食材，這3碗飲品做法簡單、耗時短，日常隨手就能做。
堅持喝一段時間，氣血順暢了、肝臟養護好了，氣色會越來越紅潤，渾身也透著勁兒，安穩度過寒冬。
