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                   熊耳山炒雞

       在澠池人的味道記憶里，炒雞是不可或缺的一部分。它不僅是一道美食風景，更是難以名狀的家鄉情結。   

       當饑餓和疲勞一起涌來能和親友一起圍坐在熱氣騰騰的桌邊喝上一口啤酒吃上一口炒雞再在咸香濃郁的湯汁里拌上一份面疲憊的身心和味蕾立馬就滿足了。

      聽熊耳山炒雞店老板講，他家雞肉之所以吃起來鮮嫩不柴，很有嚼勁，和食材的選擇有很大關系。堅持選用散養雞，嚴格把控檢驗檢疫、衛生許可等關卡，選用肉質最厚實的雞腿肉，佐以秘制炒雞料和底料現場炒制，雞塊脫骨入味，麻香撲鼻，湯汁濃郁，勁道不失鮮嫩，讓人食欲瞬間高漲起來。
      滿滿一盤醬色濃郁的雞塊，看起來讓人食欲大開。皮肉緊實、湯汁濃郁，夾起一塊入口，美味即在舌尖散開，很扎實的口感，簡直食肉星人的福音！店內特推出單人套餐價格實惠，營養豐富，并配置飲料一份。
       店名：薛記老字號 熊耳山炒雞
       特色：炒雞、大盤雞、炒雞胗等
       消費：人均20-30元
       地址：澠池縣天下城三期奮翼路分店 （新文東區南側道路中段）