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龍安區(qū)的“下飯王者”，聚賢莊地鍋雞憑借柴火現(xiàn)炒的濃郁醬香和外焦里嫩的鍋貼，成為年輕人聚餐的首選。這家店以性價(jià)比高、分量十足出圈，78元就能吃到雙人餐，滿滿一鍋雞肉搭配配菜和鍋貼，吃得酣暢淋漓。
 
打卡地點(diǎn)位于龍安區(qū)龍安環(huán)島邊上，店鋪環(huán)境寬敞舒適，一樓大廳整潔明亮，二樓設(shè)有包廂，適合不同聚餐場景。老板堅(jiān)持選用本地散養(yǎng)土雞，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺現(xiàn)切，確保雞肉肉質(zhì)緊實(shí)不柴。烹飪時(shí)用傳統(tǒng)大鐵鍋，柴火點(diǎn)燃后，先將雞塊放入鍋中煸炒至表面金黃，再加入蔥姜蒜、干辣椒和秘制醬料，翻炒均勻后倒入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘。燉煮過程中，在鍋邊貼上10個(gè)手工玉米鍋貼，讓鍋貼一面吸飽湯汁，一面煎得焦香。套餐還包含素腸、豆腐、青菜等4個(gè)配菜，煮在湯汁里吸滿醬香，素腸Q彈勁道，豆腐軟嫩入味。此外還有128元的“霸王別姬”套餐，加入甲魚一起燉煮，營養(yǎng)更豐富。
 
打卡攻略建議提前電話預(yù)約，尤其是周末，避免排隊(duì)。推薦2-3人點(diǎn)78元雙人餐，性價(jià)比超高，好評(píng)還能獲贈(zèng)可樂一瓶。吃的時(shí)候先吃雞肉再吃鍋貼，最后煮配菜，湯汁用來拌米飯堪稱“米飯殺手”。交通方面，市區(qū)自駕導(dǎo)航“聚賢莊地鍋雞（龍安店）”即可，車程約15分鐘，店鋪門口有免費(fèi)停車位。餐后可在周邊散步消食，感受龍安的城市風(fēng)貌。