對于龍亭區(qū)的湯品愛好者來說，位于體育路與龍亭北路交匯處向北的華北老四羊肉湯，絕對是早餐的絕佳選擇。這家主打傳統(tǒng)白肉風格羊肉湯的老店，憑著鮮嫩的羊肉和鮮醇的湯底，成為本地人心目中的湯品標桿，每天清晨都吸引著眾多食客循味而來。
打卡地點詳細導(dǎo)航：龍亭區(qū)體育路與龍亭北路交匯處向北，門店門頭簡單直接，紅色招牌上的“華北老四羊肉湯”字樣格外醒目，清晨時分，門口飄出的濃郁湯香就能吸引食客駐足。店內(nèi)環(huán)境簡潔寬敞，木質(zhì)桌椅擺放整齊，墻面掛著羊肉湯的養(yǎng)生功效介紹，開放式廚房讓熬湯過程一目了然，師傅們凌晨就開始忙碌，選用新鮮羊肉和羊骨熬制湯底，讓人吃得放心。店內(nèi)免費提供大蒜和小菜，食客們自取搭配，氛圍熱鬧又親切。
招牌美食首推傳統(tǒng)白肉羊肉湯，這道湯品堅持傳統(tǒng)工藝，湯底用新鮮羊骨和羊肉慢火熬制數(shù)小時，湯色清亮，鮮醇濃郁，沒有絲毫腥膻味。羊肉選用優(yōu)質(zhì)白肉，肉質(zhì)鮮嫩，切成均勻的薄片，鋪在碗中，澆上滾燙的熱湯，瞬間激發(fā)出羊肉的鮮香。撒上蔥花和香菜，滴幾滴香油，香氣瞬間迸發(fā)，喝一口湯，鮮香味美，暖到心窩里；吃一口羊肉，細嫩入味，瘦而不柴，越嚼越香。店內(nèi)的鹵羊腦更是一絕，處理得干凈無異味，鹵制得綿密軟糯，入口即化，帶著淡淡的鹵香，營養(yǎng)豐富，喜歡的食客一定不要錯過。搭配現(xiàn)烤的高爐燒餅，外皮焦脆、內(nèi)里松軟，掰開泡進湯里，吸滿湯汁后口感軟糯，與羊肉湯的風味完美互補，一口湯一口餅，滿足感爆棚。
打卡攻略實用指南：人均30元左右，一碗羊肉湯加一個燒餅，再加一份鹵羊腦，四十元左右就能吃得十分滿足。營業(yè)時間為6:00-14:00，主要供應(yīng)早餐和午餐，想喝頭鍋湯建議早上6-7點前往，湯味最濃郁。交通方面，乘坐10路、28路公交車到體育路龍亭北路站下車，步行3分鐘即到；門店周邊有少量臨時停車位，自駕可短暫?？?。點餐建議：第一次來必點傳統(tǒng)白肉羊肉湯，體驗原汁原味的鮮醇；喜歡吃腦類的一定要試試鹵羊腦，口感綿密獨特；燒餅一定要現(xiàn)烤現(xiàn)吃，泡湯時別泡太久，保留部分酥脆口感更佳。店內(nèi)可免費加湯，不夠喝的食客可隨時告知師傅。用餐結(jié)束后，可步行前往龍亭公園，距離僅800米，晨練賞景，讓鮮醇的湯味伴隨愜意時光。
華北老四羊肉湯：白肉風格鮮醇典范，龍亭早餐暖身神器
2025-12-12 16:33來源：生活放映廳
