接下來給大家分享4種“寶藏肉”的家常做法,簡單還不費媽,不妨常做給孩子吃,讓娃在寒冷的冬天里也吃得香、長得壯!
1、蔥香青花魚

食材
青花魚、蔥姜蒜、香菜
做法
1、青花魚洗干凈對半切片,擦干水分,用鹽涂抹均勻,再用蔥段姜片擦魚片的兩面,腌制二十分鐘。
2、鍋里熱油把魚片放進去,煎至兩面微微黃熟透盛出盤子里擺好。

3、鍋里放少許油,下蔥蒜姜,香葉倒入清水燒開,加入醬油和少許糖煮開。
4、魚上面擺上蔥段和香菜,再把煮好的醬汁淋入煎好的魚片里即可。
2、黃芪紅棗燉雞肉湯

食材
雞肉、黃芪、紅棗、桂圓、枸杞、姜片
做法
1、雞肉洗干凈砍小塊,冷水下鍋加姜片焯一下水,撈出清洗干凈。
2、黃芪、紅棗、桂圓清洗干凈,枸杞用清水泡一下備用。

3、桂圓、黃芪、紅棗和雞肉一起放入燉鍋里,加適量清水燉2個小時,
4、出鍋前加適量鹽和枸杞攪拌均勻,燜一會即可。
3、菌菇炒牛肉丸

食材
菌菇、牛肉丸、蔥蒜、小米辣(可以不加)
做法
1、菌菇提前用鹽水浸泡一下,這樣洗的更干凈,清洗干凈瀝干切片。
2、牛肉丸洗干凈對半切開,蔥,小米椒清洗干凈切好,蒜洗干凈拍碎備用。

3、鍋中油熱下牛肉丸煎至焦黃,用鍋鏟推一邊,下蔥蒜、小米椒翻炒爆香。
4、倒入菌菇翻炒軟至斷生,加1勺生抽、少許鹽、蠔油翻炒勻,撒上蔥花翻炒均勻即可出鍋。
4、五指毛桃山藥豬肚湯

食材
豬肚、五指毛桃、胡椒粒、玉米、山藥、瘦肉、姜片
做法
1、豬肚用鹽、生粉、醋搓洗干凈里外,冷水下鍋加姜片,料酒焯一下水去腥,撈出來把白黏膜刮干凈,切成條狀。
2、把玉米洗干凈切小塊,山藥削皮洗干凈切塊,瘦肉切片焯一下水洗凈備用。

3、把豬肚、五指毛桃、胡椒粒拍碎,放入鍋里加適量清水,先煲1個小時左右。
4、最后放玉米、山藥、瘦肉繼續煲30分鐘,出鍋前加適量鹽調味即可。

