秋冬一到，是不是總覺得身體發沉、肚子脹、大便黏馬桶？室內外溫差大、運動量減少，再加上頓頓火鍋、燉菜的油膩飲食，體內濕氣很容易悄悄堆積，脾胃也跟著“罷工”！
中醫說“冬養脾胃，春不生病”，而紅豆正是秋冬排濕健脾胃的“平價神器”，簡單4種做法，融入日常飲食，輕松擺脫濕氣困擾。
紅豆粥：暖胃健脾，早餐喝出好狀態
最經典的養生搭配，全家都能喝！食材：紅豆100克、大米200克、黑米20克、花生20克、紅棗5顆（去核）、冰糖適量。紅豆提前浸泡4小時（或隔夜），大米淘洗干凈；將紅豆、大米、紅棗一起放入電飯煲，加足量清水，按“煮粥”模式煮40分鐘，最后加冰糖調味即可。
紅豆利水滲濕、健脾養胃，搭配補中益氣的紅棗和大米，粥品綿密香甜，暖心又暖胃。我家早餐基本離不開它，老人喝了消化好，孩子吃著不挑食，喝完一整天都覺得身體輕快，再也沒有沉重感。
黑米紅豆蘋果豆漿：補氣血，上班族快手早餐
趕時間的早晨，一杯豆漿就能搞定營養！食材：紅豆50克、黑米30克、蘋果1個、清水1000毫升、蜂蜜適量。紅豆和黑米提前浸泡2小時；蘋果去皮去核切小塊，與紅豆、黑米一起放入豆漿機，加清水打成豆漿，過濾后加蜂蜜調味即可。
紅豆排濕、黑米補腎養血、蘋果補充維生素，三者搭配，豆漿香濃順滑，不僅排濕還能補氣血。我每天早上打一杯，帶到公司當早餐，喝完整個人氣色紅潤，上班也不犯困，比奶茶健康多了。
紅豆西米露：滋潤解膩，秋冬甜品首選
愛吃甜食又怕胖？這道低糖甜品太合適！食材：紅豆80克、西米50克、牛奶250毫升、冰糖適量。紅豆提前浸泡4小時，加水煮至軟爛（約30分鐘）；西米用沸水沖泡10分鐘，燜20分鐘后過涼水，再煮5分鐘至透明；將煮好的紅豆、西米放入碗中，倒入溫熱的牛奶，加冰糖調味即可。
紅豆排濕不寒涼，牛奶滋潤補水，西米Q彈爽口，喝起來甜而不膩。我家周末必做，孩子超愛這道甜品，老人也能放心吃，吃完油膩飯菜后喝一碗，解膩又養胃，秋冬干燥也不怕皮膚起皮。
紅豆沙糯米餅：軟糯香甜，主食也能排濕
把排濕食材做成主食，全家都愛吃！食材：紅豆150克、糯米粉200克、溫水120毫升、冰糖50克、食用油少許。紅豆提前煮爛，加冰糖壓成紅豆沙；糯米粉加溫水揉成光滑面團，分成小劑子，包入紅豆沙，壓成小餅；平底鍋刷少許油，小火煎至兩面金黃即可。
紅豆沙保留了排濕功效，糯米粉健脾暖胃，餅身軟糯香甜，外酥里嫩。我家孩子總喊著要吃，當作早餐或下午茶都合適，老人也能輕松咀嚼，不知不覺就把濕氣排了，脾胃也養好了。
中醫認為紅豆“利水滲濕、健脾止瀉”，現代研究也發現它富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助排出體內多余水分。這4種做法食材常見，成本不到10塊錢，做法簡單易上手，不管是早餐、甜品還是主食，都能輕松融入日常。
秋冬養生不用復雜，把紅豆端上餐桌，每天換著花樣吃，排濕又健脾胃，全家都能平安過冬。
