天壇街道以“有趣、有品、有壇”為主題，圍繞“天壇×中軸”的傳統(tǒng)文化，展開(kāi)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的品牌集聚行動(dòng)。這一舉措不僅進(jìn)一步提升了區(qū)域公共品牌的影響力，更推動(dòng)了天壇地區(qū)文商旅體的深度融合。在這場(chǎng)美食盛宴中，天壇的特色美食無(wú)疑成為了最大的亮點(diǎn)，吸引了無(wú)數(shù)食客前來(lái)品味。其中，南門(mén)涮肉作為一家歷史悠久的網(wǎng)紅店鋪，更是成為了游客們的必訪之地。這家創(chuàng)立于1994年的老北京傳統(tǒng)清真特色涮肉店，因其獨(dú)特的口味和親切的服務(wù)，被顧客們親切地稱為“南門(mén)涮肉”。每當(dāng)游客們漫步至天壇南門(mén)，這家店鋪總是熱鬧非凡，排隊(duì)等候的食客絡(luò)繹不絕。在這里，您不僅可以品嘗到正宗的老北京涮肉，更能感受到那份對(duì)生活的熱愛(ài)與對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守。
上榜理由：南門(mén)涮肉的肉質(zhì)鮮嫩滑彈，尤其是手切鮮羊肉、鮮百葉、手切羊上腦等，成為食客們的必點(diǎn)菜品。而其麻醬小料更是獨(dú)樹(shù)一幟，香菜、蔥花墊底，芝麻醬、韭菜花、醬豆腐、鹵蝦油層層覆蓋，聞起來(lái)香氣四溢，吃起來(lái)回味無(wú)窮，被譽(yù)全北京最好吃的麻醬小料。
美食坐標(biāo)：永定門(mén)東街東里13號(hào)（近天壇公園南門(mén)）
聯(lián)系電話：010-67017# 天壇福宴·烤鴨·下午茶
天壇公園內(nèi)的新晉網(wǎng)紅地
旻園-天壇福宴，創(chuàng)立于1984年，深植于天壇六百年的文化底蘊(yùn)。這里以文化入菜，以福氣為烹飪之根，不斷創(chuàng)新傳統(tǒng)宮廷菜的烹飪手法，結(jié)合現(xiàn)代方式，展現(xiàn)獨(dú)特的御膳文化。為食客們帶來(lái)傳統(tǒng)與時(shí)尚的完美融合，讓每一口飲食都彌漫著濃濃的京城風(fēng)情。
上榜理由：這里以京味魯菜為招牌，不僅提供烤鴨、新京菜等經(jīng)典美食，還推出了口感與視覺(jué)俱佳的宮廷下午茶，讓美食愛(ài)好者們大飽口福。
美食坐標(biāo)：天壇公園西門(mén)入園后直行300米即到。
聯(lián)系電話：010-67053820。
便宜坊烤鴨
中華老字號(hào)，香飄京城六百年
談及北京的特色美食，北京烤鴨無(wú)疑是首選。而談及北京烤鴨的起源，便宜坊烤鴨店則堪稱鼻祖。這家被譽(yù)為“中華老字號(hào)”的飯莊，自明朝永樂(lè)十四年（公元1416年）創(chuàng)立以來(lái)，便與故宮相伴，與天壇為鄰，以其獨(dú)特的燜爐烤鴨技藝聞名于世，該技藝甚至被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
上榜理由：便宜坊烤鴨，這家被譽(yù)為“中華老字號(hào)”的飯莊，以其獨(dú)特的燜爐烤鴨技藝聞名于世。該技藝不僅歷史悠久，更被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其烤鴨秉承傳統(tǒng)特點(diǎn)，不用明火，而是通過(guò)爐內(nèi)炭火和燒熱的爐壁進(jìn)行燜烤，使得鴨子受熱均勻，油脂和水分消耗少，口感肥而不膩，堪稱便宜坊的“招牌菜”。
美食坐標(biāo)：位于天壇路87號(hào)，方便尋覓。
聯(lián)系電話：010-67014263，預(yù)約品嘗更佳。
此外，還有錦芳小吃等老北京風(fēng)味店鋪，同樣值得一游。錦芳小吃店，原名榮祥成，創(chuàng)建于民國(guó)15年（公元1926年），是北京的老字號(hào)品質(zhì)小吃店。店內(nèi)提供奶油炸糕、一品燒餅、蜜麻花、艾窩窩、開(kāi)口笑等各式面點(diǎn)，還有面茶、丸子湯、炸豆腐湯等流食，以及元宵、月餅等節(jié)日佳品。其中，什錦元宵更是該店的拳頭產(chǎn)品，其制作技藝在2008年被評(píng)為東城區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
上榜理由：錦芳小吃店在制作元宵時(shí)，始終堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝。他們采用石磨碾制糯米粉，經(jīng)過(guò)浸泡、淘洗、晾曬、磨粉等多道工序，再手工精心搖制，最終呈現(xiàn)出白墩墩、飽滿誘人的元宵。每一顆元宵都經(jīng)過(guò)“四水成型”的獨(dú)特工藝，確保口感香甜、好吃不膩。
美食坐標(biāo)：位于珠市口東大街2號(hào)，交通便利。
聯(lián)系電話：010-67169788，預(yù)約品嘗更佳。
此外，還有三百年歷史的都一處燒麥館，同樣值得一游。都一處燒麥館自清乾隆三年創(chuàng)立以來(lái)，歷經(jīng)近300年的傳承與發(fā)展。最初，它只是山西人王瑞福開(kāi)設(shè)的一家小酒店——王記酒鋪。傳說(shuō)在乾隆十七年大年三十晚上，乾隆皇帝微服私訪歸來(lái)，發(fā)現(xiàn)只有王記酒鋪還亮著燈營(yíng)業(yè)。乾隆皇帝深感其除夕夜依然營(yíng)業(yè)的不易，于是賜名并賜匾“都一處”，這也成為了都一處燒麥館的起點(diǎn)。
上榜理由：都一處燒麥以其潔白晶瑩、大小均勻、皺紋整潔的外觀，宛如百花盛開(kāi)，既賞心悅目又誘人品嘗。觀其形態(tài)，麥穗含食，細(xì)腰疊裙，青白透明，亭亭玉立；品嘗其味，香甜而不膩，讓人回味無(wú)窮。此外，都一處燒麥還在四季燒麥的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新推出了酥、甜、咸、香等10個(gè)系列30多種燒麥，豐富了食客的選擇。
美食坐標(biāo)：位于永定門(mén)內(nèi)東街中里15號(hào)，交通便捷。
聯(lián)系電話：010-67057974，預(yù)約品嘗更佳。
接下來(lái)要介紹的是尹三豆汁，這家位于胡同小店里的民間米其林。豆汁兒作為北京的代名詞，有著深厚的文化底蘊(yùn)。在天壇公園北門(mén)附近的這家傳奇豆汁店，每天只供應(yīng)早點(diǎn)，卻總是門(mén)口排著長(zhǎng)隊(duì)。店鋪雖舊，卻吸引了眾多網(wǎng)紅博主前來(lái)探訪。店老板雖非專業(yè)出身，卻憑借對(duì)豆汁的熱愛(ài)和精湛技藝，連續(xù)四年入圍米其林“必比登推介”餐廳榜單。這家店就是尹三豆汁，以其獨(dú)特的魅力在民間美食界占據(jù)了一席之地。
上榜理由：在樸實(shí)的店面背后，隱藏著令人稱贊的豆汁兒美味。尹三豆汁堅(jiān)持選用老字號(hào)品牌六必居的傳統(tǒng)二八醬，精心挑選的芝麻花生為這款飲品注入了香甜的韻味。品嘗起來(lái)，口感醇厚且順滑，夏日里能消渴解暑，冬季則能清熱溫陽(yáng)，實(shí)為健康之選。
