朔風(fēng)掠過(guò)黃河故道，霜雪漫過(guò)嵩山的層巒，河南的冬天，便裹著中原大地的厚重與溫情，款款而來(lái)。在這片孕育了千年文明的土地上，河南人過(guò)冬從不是被動(dòng)的御寒，而是一場(chǎng)把尋常日子過(guò)出暖意的煙火修行，是老輩人傳下來(lái)的智慧，也是一家人圍坐的安然。
河南的冬天，是從清晨的一碗胡辣湯開(kāi)始的。天剛蒙蒙亮，街巷里的早餐鋪?zhàn)泳惋h出了濃郁的香氣。滾燙的湯鍋里，胡椒的辛香混著牛肉的醇厚，木耳、黃花菜、豆腐皮在湯中翻滾。食客們捧著粗瓷大碗，吸溜一口熱湯下肚，暖意從舌尖竄到四肢百骸，再冷的風(fēng)也仿佛變得溫柔。配著剛出鍋的油饃頭，外酥里軟，咬一口，滿(mǎn)是麥子的香氣，這是河南人獨(dú)有的冬日喚醒儀式。
待到寒風(fēng)吹得緊了，家家戶(hù)戶(hù)的窗臺(tái)就成了一道別致的風(fēng)景線(xiàn)。蘿卜、白菜被碼得整整齊齊，曬得半干的紅薯干掛在晾衣繩上，透著焦糖色的光澤。豫北的人家偏愛(ài)曬柿餅，選熟透的柿子去皮，一串串掛在屋檐下，經(jīng)過(guò)風(fēng)霜的洗禮，柿子漸漸裹上一層白霜，咬一口，甜糯綿密，是冬日里最天然的甜。豫東的平原上，紅薯窖藏在地下，想吃的時(shí)候挖出來(lái)，蒸、煮、烤，樣樣都是暖身的美味。烤紅薯的香氣在街頭巷尾飄蕩，捧一個(gè)在手心，暖了手，也甜了心。
河南人過(guò)冬，離不開(kāi)“圍爐”二字。鄉(xiāng)下的土屋里，煤爐燒得旺旺的，壺里的水咕嘟作響，冒著熱氣。老人們坐在爐邊，慢悠悠地?fù)u著蒲扇，給孩子們講著老輩人的故事——講岳飛的家國(guó)情懷，講張仲景的懸壺濟(jì)世，講龍門(mén)石窟的佛光流轉(zhuǎn)。孩子們則圍在爐邊，烤著花生、瓜子，噼啪作響的聲響里，滿(mǎn)是歡聲笑語(yǔ)。城里的人家，暖氣燒得足足的，陽(yáng)臺(tái)上擺著幾盆耐寒的月季，窗臺(tái)上的多肉綠意盎然，在冬日的陽(yáng)光下，透著勃勃生機(jī)。一家人圍坐在客廳，看著電視，嗑著瓜子，偶爾抬頭看看窗外的雪景，日子平淡，卻滿(mǎn)是溫情。
河南的冬天，也藏著獨(dú)有的樂(lè)趣。雪落之后，嵩山、云臺(tái)山便成了銀裝素裹的世界。年輕人呼朋引伴，去山里賞雪、滑雪，歡聲笑語(yǔ)驚飛了枝頭的寒鴉。孩子們則在院子里堆雪人、打雪仗，通紅的小臉蛋上洋溢著快樂(lè)。老人們會(huì)說(shuō)，“瑞雪兆豐年”，這場(chǎng)雪，是來(lái)年莊稼豐收的好兆頭。雪霽天晴，陽(yáng)光灑在雪地上，反射出耀眼的光芒，屋檐下的冰棱滴答作響，那是冬天的音符。
待到冬至一過(guò)，河南人便開(kāi)始盼著年了。集市上漸漸熱鬧起來(lái)，春聯(lián)、福字掛滿(mǎn)了攤位，臘肉、香腸的香氣四處彌漫。主婦們開(kāi)始忙著蒸花饃，捏出兔子、老虎的模樣，栩栩如生。男人們則忙著打掃庭院，擦拭門(mén)窗，把家里收拾得干干凈凈，迎接新年的到來(lái)。
河南的冬天，沒(méi)有江南的溫婉，沒(méi)有東北的凜冽，卻有著獨(dú)屬于中原的厚重與溫暖。它藏在一碗熱湯里，藏在一爐煙火里，藏在一家人的歡聲笑語(yǔ)里。在這片土地上，河南人用最樸素的方式，把寒日過(guò)成了暖時(shí)光，把尋常的日子，過(guò)成了詩(shī)。
