12月15日，位于銅仁市松桃苗族自治縣的松桃圣羅蘭農(nóng)業(yè)科技有限公司的智能化孵化中心，一輛輛專用運輸車整裝待發(fā)。車廂內(nèi)，數(shù)萬羽優(yōu)質(zhì)雞苗，即將被送往各大養(yǎng)殖場。
近年來，松桃蛋雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大、產(chǎn)值穩(wěn)步提高，產(chǎn)業(yè)鏈從悄然崛起逐步走向成熟穩(wěn)定。小小一枚蛋，“鏈”起了集種苗繁育、飼料加工、蛋雞養(yǎng)殖、品牌銷售、種養(yǎng)循環(huán)、社會化服務(wù)等于一體的富民大產(chǎn)業(yè)。
松桃圣羅蘭農(nóng)業(yè)科技有限公司智能化孵化中心航拍圖。（魯毅 攝）
科技賦能 一枚雞蛋背后的技術(shù)革命
一枚優(yōu)質(zhì)雞蛋的誕生，始于一場深刻的技術(shù)變革。2020年，松桃成功引進松桃圣羅蘭農(nóng)業(yè)科技有限公司，拉開了蛋雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化升級的序幕。
走進松桃圣羅蘭農(nóng)業(yè)科技有限公司孵化中心，全自動化的流水線貫穿了從種蛋入庫到雞苗出庫的全過程——34臺先進的巨型孵化器晝夜不停地運轉(zhuǎn)，每臺可容納20萬枚種蛋。在這里，每年能孵化1億枚種蛋，生產(chǎn)5000萬羽優(yōu)質(zhì)雞苗。
“我們向合作農(nóng)戶提供105日齡的青年雞，農(nóng)戶接手后只需再養(yǎng)約45天，蛋雞即可進入產(chǎn)蛋高峰。”松桃圣羅蘭農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理雷斌介紹。這種“交鑰匙”式的服務(wù)，將難度最大的育雛、育成環(huán)節(jié)交由專業(yè)企業(yè)完成，有效破解了農(nóng)戶養(yǎng)殖的技術(shù)瓶頸。
同時，先進的設(shè)備使得人工勞動強度降低了60%，而憑借更優(yōu)的健康指標和成活率，這里孵出的雞苗售價比行業(yè)平均高出0.5元/羽，技術(shù)溢價的優(yōu)勢明顯。
目前，松桃圣羅蘭農(nóng)業(yè)科技有限公司建設(shè)的青年雞場年出欄達450萬羽，正全力打造“中國青年雞第一品牌”。
從自動化養(yǎng)殖設(shè)備，到覆蓋全場的數(shù)字化環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)，再到將糞污轉(zhuǎn)化為有機肥的資源化處理工程，松桃蛋雞產(chǎn)業(yè)已構(gòu)建起“設(shè)備智能化、管理數(shù)字化、生產(chǎn)標準化”的現(xiàn)代生產(chǎn)體系。
松桃圣羅蘭農(nóng)業(yè)科技有限公司智能化孵化中心，工人正在采集雞蛋。（受訪者供圖）
全鏈布局 閉合循環(huán)中的產(chǎn)業(yè)生態(tài)
松桃的蛋雞產(chǎn)業(yè)全面推行種源、飼料、標準、品牌、銷售與服務(wù)“六統(tǒng)一”模式，確保每一枚雞蛋的品質(zhì)可控與安全可溯，形成從源頭到終端無縫銜接的閉環(huán)式全產(chǎn)業(yè)鏈。
在上游，松桃建成了全國領(lǐng)先的60萬套蛋種雞基地，3座種雞場從源頭上保障了優(yōu)質(zhì)遺傳資源。中游的5個青年雞場，存欄152萬羽，如同產(chǎn)業(yè)的“中央廚房”，為養(yǎng)殖端提供標準化的“半成品”。
下游的配套體系同樣完善：年產(chǎn)20萬噸的飼料加工廠、年產(chǎn)5000萬片的蛋托廠、年屠宰500萬羽的家禽加工廠，以及年產(chǎn)8萬噸有機肥加工廠。各環(huán)節(jié)高效協(xié)同，顯著降低了綜合運營成本。
與此同時，松桃通過“龍頭企業(yè)帶動”，發(fā)展的22個村集體和農(nóng)戶中型養(yǎng)殖場，形成了多元主體共舞的格局。目前，全縣已建成30個規(guī)模蛋雞場，總存欄382.6萬羽。這種“龍頭引領(lǐng)、多元參與”的模式，既保障了產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水準與標準統(tǒng)一，又極大地激發(fā)了內(nèi)生動力，使松桃蛋雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居銅仁第一、位列貴州前茅。
松桃蛋雞養(yǎng)殖戶展示新收獲的雞蛋。（受訪者供圖）
富民興業(yè) 小雞蛋托起致富夢
通過“龍頭企業(yè)+縣屬國有企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”的創(chuàng)新聯(lián)結(jié)機制，讓松桃蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民增收緊密地綁在了一起。
數(shù)據(jù)是最有力的證明：松桃蛋雞產(chǎn)業(yè)直接帶動1056人穩(wěn)定就業(yè)，人均年增收約4萬元；帶動靈活就業(yè)2800余人。截至目前，已累計向農(nóng)戶發(fā)放產(chǎn)業(yè)分紅5682.44萬元，覆蓋脫貧戶和監(jiān)測戶1.2萬余戶。
松桃蛋雞養(yǎng)殖戶吳光兵的經(jīng)歷是產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)的縮影。與松桃圣羅蘭農(nóng)業(yè)科技有限公司合作后，吳光兵的養(yǎng)殖規(guī)模從7000只擴大到近2.6萬只。“有了優(yōu)質(zhì)的蛋雞苗和穩(wěn)定銷售渠道，資金壓力小了很多，即使市場波動也有保障。”
市場拓展方面，松桃雞蛋沿著東西部協(xié)作通道“出山入灣”。2024年全縣雞蛋產(chǎn)量約7億枚，其中銷往大灣區(qū)雞蛋約3億枚，銷售額達1.7億元；2025年全縣雞蛋產(chǎn)量約10億枚，其中銷往大灣區(qū)雞蛋約5億枚，銷售額達2.1億元。
“如今大灣區(qū)居民每天都能吃上來自松桃的新鮮雞蛋。”松桃畜牧中心主任龍仕和介紹。
