北風(fēng)卷著雪沫掠過窗欞，廚房里卻蒸騰著暖融融的熱氣。案板上，雪白的面團(tuán)被揉得光潤(rùn)，搟面杖起落間，一張張薄皮如蝶翼舒展，餡料的鮮香混著麥香漫滿全屋——這是北方人刻在骨子里的年味，更是流淌千年的民俗溫情。
古人云：“元旦扁食奉長(zhǎng)上，闔家團(tuán)圓慶歲安”。北方人對(duì)餃子的偏愛，早已超越了食物本身。從冬至“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的詼諧俗語(yǔ)，到除夕“更歲交子”的吉祥寓意，餃子始終承載著最質(zhì)樸的期盼。清代何耳詩(shī)云“略同湯餅賽新年，薺菜中含著齒鮮”，道盡了餃子在節(jié)慶中的獨(dú)特地位。它形似元寶，寄托招財(cái)進(jìn)寶的祈愿；包入硬幣，暗藏時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)的期許；闔家動(dòng)手的過程，更是親情最溫暖的凝聚。
記憶中，每逢除夕，全家圍坐包餃子的場(chǎng)景總是熱鬧非凡。長(zhǎng)輩們一邊捏褶，一邊講述“女媧造人包餃固耳”的古老傳說；孩子們踮著腳尖，把小小的硬幣悄悄包進(jìn)餃餡，盼著來年的好彩頭。當(dāng)?shù)谝诲侊溩痈∩纤妫着值纳碛霸诜兴蟹瓭L，恰似“清水飄芙蓉，元寶落玉盤”的詩(shī)意寫照。咬開薄皮，湯汁四溢，鮮香在舌尖綻放，暖意順著喉嚨蔓延至心底，這便是北方人最踏實(shí)的幸福。
老舍先生曾說：“年味，是骨子里的眷戀，是舌尖上的鄉(xiāng)愁”。如今，生活節(jié)奏愈發(fā)匆忙，但北方人吃餃子的習(xí)俗從未改變。它是游子歸鄉(xiāng)時(shí)餐桌上的等候，是佳節(jié)里親情的紐帶，更是文化傳承的鮮活載體。一碗熱騰騰的餃子，包著的是食材的本味，藏著的是團(tuán)圓的期盼，映著的是北方人對(duì)生活的熱愛。
雪落無聲，餃香綿長(zhǎng)。這跨越千年的民俗，早已將團(tuán)圓、祈福與溫情，都包進(jìn)了那月牙般的褶皺里，成為北方人心中最溫暖的文化印記。
以雅量納良言，以批評(píng)琢己身
朔風(fēng)卷著碎雪，敲打著窗欞，案頭的寒梅卻在冷冽中綻出幾點(diǎn)嫣紅。花有迎寒的勇氣，人亦當(dāng)有納諫的雅量。人生在世，若想行穩(wěn)致遠(yuǎn)，便不可少了接受批評(píng)的胸襟。
巴金先生曾說：“批評(píng)是進(jìn)步的明燈，因?yàn)橛辛伺u(píng)，我們才不會(huì)在黑暗中迷路。”誠(chéng)哉斯言。批評(píng)從來不是惡意的刁難，而是旁人遞來的一面鏡子，照見我們自身的疏漏與不足。古往今來，凡成大事者，多有虛懷若谷的氣度。唐太宗李世民，面對(duì)魏征數(shù)十次直言進(jìn)諫，哪怕言辭尖銳刺耳，也未曾動(dòng)怒，反而將其視為“知得失”的法寶，終開創(chuàng)貞觀之治的盛世。“良藥苦口利于病，忠言逆耳利于行”，這句流傳千年的古訓(xùn)，道盡了批評(píng)的價(jià)值。那些直言不諱的話語(yǔ)，初聽或許讓人難堪，細(xì)細(xì)品咂，卻滿含著真誠(chéng)的期許與善意的提點(diǎn)。
反觀現(xiàn)實(shí)，許多人卻對(duì)批評(píng)避之唯恐不及。一句逆耳的勸告，便覺得顏面盡失；一點(diǎn)中肯的指正，就認(rèn)為是刻意針對(duì)。于是，在旁人的奉承與吹捧中，漸漸迷失了自我，在自我的滿足與驕矜里，慢慢停滯了腳步。就像冬日里的枯草，拒絕了寒風(fēng)的淬煉，便只能在暖陽(yáng)中枯萎，而寒梅迎霜傲雪，方能在冰雪中綻放芳華。真正的智者，從不會(huì)將批評(píng)當(dāng)作洪水猛獸，而是將其化作雕琢自身的刻刀，一點(diǎn)點(diǎn)剔除身上的頑石與瑕疵，讓自己愈發(fā)溫潤(rùn)通透。
警句：雅量不是怯懦的妥協(xié)，而是清醒的接納；批評(píng)不是否定的利刃，而是成長(zhǎng)的階梯。
在生活里，我也曾因他人的批評(píng)而心生不悅。彼時(shí)，我精心寫就一篇文章，滿心期待著贊揚(yáng)，卻被一位前輩指出多處邏輯疏漏。初聞之時(shí)，難堪與委屈涌上心頭，可靜下心來細(xì)讀，才發(fā)現(xiàn)那些指正句句在理。正是那次批評(píng)，讓我明白寫作不可耽于自我感動(dòng)，更要經(jīng)得起理性的推敲。此后，每當(dāng)有人對(duì)我提出意見，我都會(huì)先放下情緒，認(rèn)真傾聽。漸漸地，我在批評(píng)中修正了方向，在接納中收獲了成長(zhǎng)。
雪落無聲，梅香暗涌。人生路上，愿我們都能懷一份接受批評(píng)的雅量，辨明真誠(chéng)的善意，將逆耳忠言當(dāng)作行囊里的珍寶。以批評(píng)為鏡，可明得失；以雅量為舟，可渡山海。如此，方能在歲月的打磨中，成為更好的自己。
感想：接受批評(píng)的雅量，本質(zhì)是一種清醒的自我認(rèn)知與坦蕩的人生態(tài)度。真誠(chéng)的批評(píng)，是朋友遞來的拐杖，能幫我們?cè)谄閸绲穆飞献叩酶€(wěn)。學(xué)會(huì)接納批評(píng)，不是貶低自己，而是給成長(zhǎng)留出更多的空間。當(dāng)我們能笑著面對(duì)那些逆耳的話語(yǔ)，便會(huì)發(fā)現(xiàn)，每一次批評(píng)，都是一次蛻變的契機(jī)。
