冬季，不少人喜歡吃柿餅。有人說(shuō)，自己根本就不吃這東西，想想制作過(guò)程就夠了。 這樣的擔(dān)心是無(wú)可厚非的，最可怕的還不是灰塵，而是晾曬的過(guò)程中，蚊蠅以及各種飛蟲(chóng)會(huì)沒(méi)完沒(méi)了舔食柿餅，并留下排泄物。因?yàn)槭溜炗窒阌痔穑孟壣砩喜粌H有各種細(xì)菌，很可能還帶有各種臟物。
柿餅買(mǎi)回來(lái)后，多數(shù)人直接就放進(jìn)口，而鮮有沖洗。 有人說(shuō)，自己小時(shí)候柿餅是老太太用腳后跟踩出來(lái)。當(dāng)然，也有人說(shuō)，灰塵什么的，其實(shí)都無(wú)所謂，吃了對(duì)人也沒(méi)啥影響，最臟的其實(shí)是那些化學(xué)原料。添加劑和科技狠活之類(lèi)的，那才是最臟最毒的。 還是建議買(mǎi)回家的柿餅，吃之前多用清水沖洗幾遍，然后放蒸籠里，把它充分蒸透后吃比較安全。同時(shí)，為了自己健康，街邊以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的散裝柿餅最好別買(mǎi)，需要到正規(guī)的超市購(gòu)買(mǎi)有質(zhì)量認(rèn)證的柿餅。
