小米養脾。養五臟首先要養脾胃，小米對補益脾胃有很好的作用，是脾胃虛弱人群進補的上品。常食小米能補脾和胃、補中益氣、清熱止渴，尤其適用于脾胃虛弱、反胃嘔吐、消化不良、體虛低熱、腹脹腹瀉、失眠多夢者食用。
小麥養心。經常用帶皮的全小麥熬粥喝，有助于消除因心血不足引起的各種癥狀。不管是氣虛、陰虛或婦女產后體虛等所致的出汗疾病，還是煩躁不安、心悸失眠以及女性更年期綜合征，都可以用小麥配合其他中藥來進行治療。
大米養肺。大米主要包括秈米、粳米、糯米三大類，是補充人體營養素的基礎食物。在出現肺熱、咳嗽等癥狀時，可以喝一些大米熬煮的稀米粥，有很好的滋陰潤肺、消痰止咳作用。
黑豆養腎。中醫認為黑豆味甘、性平，入腎、脾經。有補腎強身、清熱解毒、養腎平肝、抗老防衰的功效。腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，有效緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。
高粱養肝。據李時珍《本草綱目》記載，高粱味甘，性溫、澀，入脾、胃二經。有養肝護肝、健脾益胃、收斂止瀉的功效。朱秀蘭/文
