中新社安徽宣城12月16日電 題：從“三件套”到“全景圖” 長三角小城的煙火志
作者 儲瑋瑋 劉鴻鶴
“在我的家鄉波洛茨克，當心靈需要棲息時，人們會走向圣索菲亞大教堂；而在廣德，我竟在一口咕嘟冒泡的燉鍋里找到了同樣的慰藉與溫暖。”就讀于安徽大學的白俄羅斯籍留學生白珍珠15日接受中新社采訪時說。
12月15日，白珍珠在廣德品嘗燉鍋。劉鴻鶴 攝
只見白珍珠舉著手機，鏡頭掃過霧氣繚繞的砂鍋，鍋里翻滾的土雞塊吸飽了湯汁，旁邊配著徽州酒釀味的奶茶和金黃酥脆的桃酥——這被網友稱為廣德“三件套”的搭配，讓她在社交平臺上收獲無數點贊。
安徽省廣德市這座長三角地區的小城，如今因這組“燉鍋+奶茶+桃酥”的市井吃法意外走紅，街頭巷尾常能看到拖著行李箱直奔小店的游客。
“我們是專程開車來的。”江蘇徐州的游客潘美娟擠在熱鬧的迎春街小吃攤前，邊吹氣邊吃著燉鍋里的菜，“上次只嘗了桃酥和奶茶，這次必須補齊‘全家福’！”
若說“三件套”是廣德遞給游客的第一張名片，那么藏在煙火氣背后的，則是一幅正在展開的生態全景圖。志愿者楊歡遞來的東亭鄉手繪地圖上，笄山竹海的青、盧湖水的碧、太極洞的奇與非遺工坊的巧思被彩線串聯，其間點綴著“三件套”打卡點和民宿圖標。“我們要讓游客的筷子夾起山水滋味。”楊歡笑道。
12月15日，游客在廣德打卡見山咖啡。劉鴻鶴 攝
沿竹鄉畫廊行車二十分鐘，“見山咖啡”的落地窗外是起伏的竹浪。返鄉創業的咖啡店主理人顧倩表示，自“三件套”爆火后，平日下午也坐滿了從燉鍋店轉場而來的游客，“工作日營業額翻了一倍！很多人捧著奶茶在這兒看竹海日落，一坐就是半天。”
竹香也滲進了非遺工坊的縫隙。安徽省級非物質文化遺產代表性項目唐氏竹編的第六代傳承人唐圣麗坐在堆滿竹篾的工作臺前，手指翻飛間一只茶籠漸成雛形。
“最近很多游客因在街頭巷尾看到竹編器物，所以特意找過來看看。”她說，廣德素有“中國竹子之鄉”的美譽，現在生態名片也變成了“生態潮品”。據了解，停留兩日以上的游客中，參與竹海徒步、非遺手作等深度體驗的比例顯著提升。
廣德竹鄉畫廊旅游公路。(資料圖)陳勇 攝
夜幕降臨，廣德天壽寺塔下的夜市已是一片沸騰。空氣中，交織著鴨腳包、筍干和臘香腸的咸鮮。直播鏡頭前，主播正拎起一掛油亮的臘腸，旁邊賣筍干的攤主順勢夾起一塊燉筍，給路過游客品嘗。
安徽大學商學院教授劉法建說，廣德通過系統的生態體驗設計，將在地文化轉化為可感知、可參與的生活方式。這種真誠地呈現，讓游客從短暫的觀光者，轉變為生態理念的傳播者。
在白珍珠的鏡頭里，燉鍋的熱氣漸漸模糊了遠景。“這里教會我慢下來。”她輕觸屏幕，將一段自己學編竹籃的視頻發給萬里外的母親，“我想讓家人看看，這座小城如何用一碗熱湯、一片竹海，把日子過得像詩一樣。”(完)
【編輯:張令旗】
