茅臺價格，剛剛大漲，又跌了。
根據“今日酒價”數據，12月12日，散裝飛天茅臺跌到了1485元/瓶，跌破了1499元/瓶的官方指導價。
不過，12月14日，散裝飛天茅臺價格又漲到1590元/瓶。
漲價沒持續太久，12月15日，跌到1550/瓶；12月16日，仍為1550/瓶。
茅臺漲價，源于控量消息。
消息稱，貴州茅臺的控量“新政”圍繞短期減負和中長期結構性改革兩方面展開。短期措施方面，2025年12月內，貴州茅臺將停止向經銷商發放所有茅臺產品（預付款已完成），直至2026年1月1日，在適當時候恢復。中長期結構性改革方面，2026年，貴州茅臺計劃大幅削減非標產品配額，從源頭減少使經銷渠道利潤縮減的產品供應。
對此，貴州茅臺接線工作人員表示，對于未來市場政策，公司仍在研究中，具體策略可能會在28日左右的渠道商聯誼會上正式發布。
為啥“控量”消息，會導致茅臺價格短期大漲？
簡單來說，這就像菜市場突然說“明天白菜限量，以后可能還進得更少”，那今天還在賣的白菜立馬就會漲價。
快到年底，一些經銷商可能資金比較緊張，往年為了回籠資金，可能會降價拋貨。現在廠家不讓繼續進貨了，反而減輕了他們的壓力，不用急著甩賣了。供給一收縮，價格自然就有了支撐。
另外，這個消息也給市場傳遞了一個信號：廠家這回是下定決心要穩住價格。這讓大家覺得“茅臺以后會越來越難買到”。對酒商和投資者來說，既然認為以后可能更稀缺、價格會更高，那現在就不愿意低價賣了，可能開始囤貨惜售，甚至不排除趁機買入，價格也就跟著漲起來了。
不過，這種“控量”，有可能犧牲茅臺業績。
按照一般的商業邏輯，商品銷售需要銷量去帶動收入。一些企業為了促銷，降低價格是很常見的事情。此外，在制造業領域，前期固定投資往往比較大，有時候還會有營銷廣告開支，銷量越大，各種支出就越容易攤薄，所以，有時候即便終端商品降價，但算下來毛利率倒有可能提升。
所以，有觀點認為，茅臺控量穩價舉措不利于后續業績穩定增長。
但是，高端白酒還有另一個邏輯，高端白酒對于零售價格下跌是很敏感的。
優先考慮業績，還是優先考慮零售價格，有時候會“兩難”。
關鍵就在于，它的價值不單單是一瓶酒，更是一種“社交貨幣”和“面子硬通貨”。
你可以這么理解：請客送禮的時候，名酒的價格就是個公開的“身份標尺”。價格穩得住，才顯得有面子、有誠意；價格要是大跌，這份禮物的分量和社交價值就打折扣了，甚至讓人覺得“不值錢”了，買它的意愿自然就下降了。
同時，高端白酒在很多人心里還帶有投資屬性。價格持續下跌，會直接打擊市場信心，讓之前囤貨等著升值的人開始恐慌性拋售，這又會進一步拉低價格，形成惡性循環。所以廠家才會把穩住價格看得特別重，哪怕控制銷量，也得先把價格保住。
當前，高端白酒控量，對白酒行業是好事。
茅臺是行業的風向標，它的價格穩住，五糧液等其他高端品牌面臨的價格壓力也能小一點。
另外，年底通常是經銷商資金比較緊張的階段，這時候暫停發貨，能緩解經銷商的現金流壓力，幫助他們渡過難關，也有助于保持銷售渠道的穩定。
不過，這招更像是“退燒藥”，治的主要是表面。白酒行業真正面臨的挑戰，比如消費觀念的改變和市場整體需求偏弱，可不是光靠控制供應就能解決的。
行業到底能不能真正走出低谷，最后還得看像春節這樣的實際消費能不能熱起來。
