在魯山的清真美食中,李記鮮牛羊銅鍋涮憑借正宗山羊肉和高性價比,成為吃貨們的聚集地,78元就能吃到二到三人餐,包含一斤牛羊肉、一份丸子、4個涮菜,還包含鍋底和小料,實惠又美味。老板娘每天從西關(guān)新鮮采購正宗山羊肉,現(xiàn)吃現(xiàn)切,保證新鮮品質(zhì),辣鍋是正宗重慶口味,清湯鍋鮮醇濃郁,滿足不同口味需求。
銅鍋涮的亮點在于食材新鮮與鍋底地道:山羊肉選用本地優(yōu)質(zhì)山羊,肉質(zhì)鮮嫩無膻味,現(xiàn)切現(xiàn)涮,肥瘦相間,涮煮后口感彈嫩,入口即化;牛肉紋理清晰,肉質(zhì)緊實,越嚼越香。鍋底可選清湯鍋或鴛鴦鍋,清湯鍋用骨湯熬制,鮮而不膩,能凸顯肉的本味;鴛鴦鍋的辣鍋是正宗重慶口味,麻辣鮮香,后勁十足。配菜豐富多樣,丸子Q彈爽滑,涮菜吸飽湯汁后清爽解膩;小料臺選擇豐富,麻醬、香油、蒜泥等隨心搭配,調(diào)出專屬風味。
打卡地點為清真李記鮮牛羊銅鍋涮 ,位于魯山縣南環(huán)路錦園對面,店面裝修具有民族特色,干凈整潔,座位寬敞舒適。
