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12月16日，
記者從市商務局獲悉，
近日，
2025年南昌老字號遴選活動落下帷幕，
入圍名單正式對外公布。
16家企業成功入圍，
涵蓋食品加工、餐飲服務、
中醫藥、筆業、茶葉等多個領域，
彰顯了南昌老字號
多元發展的蓬勃態勢。
此次入圍的16家企業
分布在南昌縣、進賢縣、
東湖區、青云譜區等多個區縣，
各具特色與底蘊。
其中，創立于1948年的江西蕭壇旺實業有限公司，以“蕭壇云霧”為字號，傳承百年茶制作技藝，成為此次入圍企業中創立時間最早的品牌之一，其生產的茶葉憑借獨特風味在市場上享有盛譽；江西恒湖酒業有限責任公司始于1961年，堅守白酒制作工藝，六十余載匠心釀造，承載著一代人的味覺記憶；而江西煌上煌集團食品股份有限公司、江西汪氏蜜蜂園有限公司等知名企業，憑借成熟的傳承技藝與廣泛的市場認可度，也成功躋身入圍名單。
在傳承技藝方面，入圍企業各具匠心。既有醬鴨制作工藝、腌蛋制作工藝、鹵制品加工工藝等傳統食品加工技藝，也有中醫診療、膏藥制作技藝、毛筆制作工藝等非物質文化遺產相關技藝，更有糕點制作、白酒釀造、茶葉制作等蘊含地方特色的傳統技藝。這些技藝歷經歲月沉淀，不僅是企業的核心競爭力，更是南昌傳統文化的重要組成部分。
主營業務上，入圍企業涵蓋了畜禽肉食品加工、禽蛋生產、餐飲服務、面制品加工、毛筆制作、蜂產品加工、糖果生產等多個品類。從日常飲食所需的醬油、白酒、茶葉，到兼具養生與診療功能的中醫藥服務，再到承載文化內涵的毛筆制品，老字號們以多樣的產品與服務，深度融入市民生活，成為南昌商業文明與市井煙火氣的鮮活載體。
南昌發布
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