最近這天是真冷啊,有沒有跟我一樣穿里三層外三層的,還總覺得手腳冰涼?揣兜里半天都捂不熱。晚上鉆進被窩,腳冰涼冰涼的,翻來覆去半天睡不著的家人們!
其實手腳冰涼和陽氣不足、氣血不暢有關,光靠穿一堆衣服還不行,咱們還得從飲食上調理好,吃點暖身又補氣血的菜,這樣才能從里到外的熱乎。
今天食光就給大家分享超管用的“三道驅寒暖身菜”,做法簡單,味道又杠杠的,保證你吃完整個人暖洋洋,溫暖過冬!
一、早餐來碗“桂圓糯米粥”
桂圓性溫,補血、益心、安神;蓮子性平,補脾益腎;紅棗性平,補血益氣;糯米不僅容易消化,還能助陽補中,配上香氣撲鼻的桂花,一碗熱乎乎的桂花糯米粥就成了冬日暖胃神器。早上空腹喝一碗,不僅暖胃,還能潤肺養顏,整個人都感覺踏實了。

食材:糯米,桂圓,蓮子,紅棗,冰糖。
具體做法:
1、先把糯米淘洗干凈;蓮子去芯后清洗干凈;紅棗去核后清洗干凈;
2、將蓮子和糯米一同放入鍋中,倒入適量清水,先開大火煮沸,之后開小火熬40分鐘左右,加入桂圓肉、紅棗,繼續煮15分鐘左右,最后依個人口味調入適量冰糖。
二、中午來碗“黃酒煮雞”
姜和酒的結合,一直被認為是冬季驅寒的“黃金搭檔”,黃酒富含多種氨基酸與礦物質,雞肉富含蛋白質,這樣三者相結合,驅寒暖身的同時,更能補氣血、強身體,成為了冬季養生的理想選擇。

食材:三黃雞300克、生姜6片、枸杞5克、鹽適量、開水適量、客家黃酒200克。
具體做法:
1、準備一只走地三黃雞,把洗好的三黃雞剁成塊備用。
2、生姜洗干凈去皮,切成姜絲。
3、熱鍋放入雞肉、姜片,炒干水分炒出香味,炒至雞肉微微焦黃
5、然后倒入黃酒,開水、紅棗,大火燒煮30分鐘,然后轉小火撒上枸杞子,一起煮20分鐘即可。
6、然后把煮好的黃酒煮雞裝出碗中即可享用。
姐妹們,冬天喝上一碗熱騰騰的黃酒雞湯下肚,真的是從內而外地溫暖,整個人都暖和起來了!
三、晚上“韭菜炒河蝦”
韭菜有“壯陽草”的美譽,入夜吃一盤韭菜炒河蝦,既補腎又暖胃。河蝦富含優質蛋白和鋅元素,提升身體免疫力,韭菜則溫中散寒。

食材:韭菜、小河蝦,蔥段,生抽,鹽。
具體做法:
1、河蝦洗凈煸干水分
2、倒入韭菜花段和蔥段炒熟
3、加少許鹽,生抽調味即可!
4、喜歡吃辣的可以多放幾個小米辣,味道真的不錯
這三道“暖身菜”,做法都不復雜,原材料也很常見。關鍵是堅持吃幾次,你會慢慢發現,手腳不再冰涼,氣色也變好了,冬天不再是“凍梅花”。而且,這些食材的熱量都剛剛好,不用擔心體重反彈。


