真實(shí)感受南陽(yáng)老扯面。
今晚和朋友去了仲景路南端的老南陽(yáng)扯面。
進(jìn)店要了兩碗辣扯面一盤紅油豆皮，坐下后服務(wù)員主動(dòng)給你倒了兩碗味精湯態(tài)度不錯(cuò)。
說(shuō)實(shí)話，如果餓了這扯面是真好吃，但臊子肉只有用三幾片指甲蓋大小，臊子的碎渣子不少吃到嘴里影響口感，這個(gè)要改進(jìn)一下。
但是扯面里的紅油香辣燙的過(guò)癮，面皮較勁道值得肯定。
這次發(fā)現(xiàn)師傅炒的紅油豆皮現(xiàn)在質(zhì)量和口感的確比以前提高許多了。
總之，兩碗扯面一盤紅油豆皮40元稍貴些，但是面館的味道也算獨(dú)特一年中去品嘗個(gè)五六次還是能體會(huì)到老南陽(yáng)風(fēng)情的。
