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冬至的風，裹著凜冽的涼意掠過窗欞，此時最暖的慰藉，莫過于熬煮一鍋熱氣騰騰的暖身湯。白蘿卜、生姜、紅棗、枸杞，再配上帶毛根的大蔥白與幾粒花椒，七種樸素的食材，在鍋中翻滾二十分鐘，便煮出了滿室的暖意，也煮出了一家人圍坐的溫馨時光。
 
生姜與花椒帶著辛溫的勁兒，是驅散寒氣的主力軍，蔥白連著的毛根藏著質樸的暖意，能將身體里的濕寒一點點逼散。清甜的白蘿卜吸飽了湯汁的精華，紅棗與枸杞則添上幾分溫潤的甜，幾種食材相互成就，熬出的湯不濃不烈，卻帶著恰到好處的熨帖。
 
盛一碗熱湯捧在手心，暖意從指尖蔓延到四肢百骸。喝下去的瞬間，喉嚨里是淡淡的辛香與甘甜，寒氣仿佛被這股暖流驅散，連帶著冬日的疲憊都消散了大半。全家人圍在餐桌旁，一人一碗熱湯，聊著家常，暖意不僅在胃里，更在心里。
 
這鍋湯沒有繁復的工序，卻藏著最樸素的養生智慧，尤其適合體質偏寒的人，或是在冬日里畏寒肢冷的時刻。冬至時節，不必追求山珍海味，一碗家常暖湯，便足以抵御歲暮的寒霜，守護一家人的安康。