北關區解放大道上的同來順燴面,是一家門面略顯陳舊卻藏著驚艷味道的老字號,斑駁的墻面掛著老照片,仿佛在訴說著安陽人的飲食記憶。這家店的靈魂在于那鍋熬了8小時的羊骨湯,濃白得像米湯,端上桌時還冒著熱氣,鮮香撲鼻,喝一口暖徹心扉,完全沒有羊膻味,只有純粹的骨香與肉香。
寬面條煮得軟硬適中,嚼著有勁兒卻不費牙,吸湯能力極強,每一口都能嘗到面香與湯鮮的完美融合。羊肉塊大而嫩,燉煮得十分軟爛,一咬脫骨,沒有絲毫柴感,撒上一把翠綠的蒜苗,香氣更上一層樓。老客們都知道,吃同來順的燴面必須配蒜瓣,就著蒜汁吃,辛辣解膩,讓鮮味更突出,再喝上一口免費續杯的茶水,剛好中和湯的咸香。
打卡攻略請收好:店面營業時間為10:00-22:00,飯點常常座無虛席,建議拼桌或提前到店。人均消費30元左右,性價比超高,推薦搭配是羊肉燴面加涼拌黃瓜,清爽解膩的涼菜與濃郁的燴面堪稱絕配。交通便利,乘坐1路、5路、11路公交到解放大道彰德路口站下車,步行30米就能找到。冬天來這里最合適,一碗熱乎的燴面下肚,渾身暖乎乎的,是抵御嚴寒的絕佳選擇,店里還提供免費紙巾和打包盒,貼心又周到。
