“土特產”長成“大產業”
——我區大力推動高原特色農牧業
高質量發展
12月15日上午，那曲畜產品展銷會現場人聲鼎沸。安多縣牧民旺扎邊打包多瑪綿羊肉邊笑著說：“以前養羊靠天吃飯，雪災一來就都白忙活了。現在政府補貼建標準化棚圈，技術員上門教科學養殖，羊群成活率高了，我們才有這么多好貨來展銷！”
圖為那曲市畜產品展銷會上展出的畜牧產品。記者 趙書彬 攝
當日展銷會實現銷售額4495.92萬元，迎來“開門紅”，見證了我區傳統牧業向現代化轉型的堅實步伐。
糧食產量首破115萬噸、蔬菜產量有望突破100萬噸、克隆牦牛在海拔4300米的高原健康成活……隆冬時節，高原特色農牧產業交出亮眼答卷。
數字背后，有一條清晰可感的邏輯鏈。自治區黨委、政府把“土特產”當成“大產業”來經營，用科技撬動產能、用龍頭帶動效益、用三產聯動促增收，把高原特色農牧產業鍛造成全區鄉村振興的“穩定錨”與“活力源”。
清晨，日喀則市白朗縣巴扎鄉零下8攝氏度，鄉綜合服務中心主任多吉次旦操作植保無人機，很快就完成了150畝青稞地除草劑噴灑作業，他感慨道：“過去需要20個人干兩天，現在一壺酥油茶的工夫就能干完。”
圖為日喀則市白朗縣巴扎鄉彭倉村的大棚。（資料圖）
高原種地養畜，先天不足在“高寒缺氧、地力薄弱”，最大變量在技術。自治區把“依靠科技改變生產方式”定為農牧業提質升級的首選項，以數字技術賦能農牧業現代化，構建“一核引領、全域聯動”發展格局。
2023年，我區出臺《數字農業建設實施方案》，建成“1+3+N”信息化架構，智慧獸醫等10大系統上線，推動數字技術成為農業新“農具”。全區部署物聯網與衛星遙感試點，3萬畝制種基地實現數字化管理。
今年，我區將北斗終端、植保無人機納入農機補貼，46個縣（區）完成20萬畝（次）無人機植保作業。5400多名科技人員通過“西藏農牧”APP實現需求閉環管理，累計處理基層需求2488項。
技術革新帶來產能提升。2025年，全區青稞產量達90.5萬噸，前三季度種草56.6萬畝，牲畜存欄1993萬頭（只），肉蛋奶產量同比增長10.6%。
山南市貢嘎縣農戶邊巴說：“專家手把手指導，從播種到管護全程跟蹤，心里踏實！”
向“新”而行，向“技”要量。鄉村產業振興的第一關，不是比塊頭，而是比切口：誰能把最小的“土特產”切成最深的賽道，誰就能在“小”字里寫出“大”文章。
圖為上海市面包烘焙店鋪以西藏江孜青稞為原材料研發的青稞面包、青稞咖啡等。（資料圖）
日喀則市江孜縣青稞產業逐步從傳統粗加工向精深加工轉型就是最好的實例。在中國農業科學院、江南大學等機構攻關下，青稞面粉改性技術取得突破。“青稞粽子、青稞爆米花等新產品上線就被秒光。”江孜縣農業農村局局長孔金秋滿是自豪，預計今年全縣青稞深加工產業總產值突破1.7億元，同比增長21％。
這場“田間到舌尖”的技術革命，是我區鄉村振興、促農增收的重要路徑。當區外比拼“畝產”時，西藏比拼“高海拔地區產業產出效益”，讓信息多跑路推動生產方式革新，極端環境反成國家級原創技術策源地的優勢。
農產品“賣不上價”的根源在于“缺龍頭、短鏈條、弱品牌”。龍頭企業能迅速將分散、弱小的生產模式升級為高效集約的“鏈主經濟”。
對此，今年年初的政府工作報告要求“加快農牧業高質高效發展”“推動農牧民專業合作社提質增效，深化示范家庭農場創建，培育新型農牧業經營主體20家”。目前，全區市級以上農牧業產業化龍頭企業達到187家，其中國家級17家、自治區級32家。
西藏園潤農業有限公司冬桃種植基地里成熟的冬桃。通訊員 陳喬 頓珠多杰 攝
“我們計劃將雅江雪牛存欄量增加到5000至10000頭，開發牛肉干、鹵牛肉等食品，讓高原優質牛肉走向全國。”西藏潤森農牧科技發展有限公司負責人陳小五信心滿滿地說，在300萬元扶持資金和畜牧部門的幫扶下，公司從10頭牛犢發展為擁有1600余頭牛的自治區級龍頭企業，帶動43戶養殖戶增收，每年分紅120多萬元。
圖為拉薩市林周縣牦牛肉品鑒會現場展示的牦牛肉。記者 李梅英 攝
近年來，我區通過政策鼓勵、品牌培育、招商引資齊發力，幫扶龍頭企業的“蛋糕”越做越大。一方面，出臺“以獎代補”實施細則，對創建、擴規、營銷等關鍵環節給予資金支持，首批26家經營主體已獲1598萬元獎金，第二批獎勵正在兌現中。另一方面，舉辦“農牧業產業化龍頭企業西藏行”“青稞產業發展大會”等招商活動，吸引22個項目簽約、總投資達22.93億元，其中1.65億元已落地實施。
另外，同步推進農業標準化建設，累計認證“三品一標”及名特優新農產品514個，發布60項地方標準，為產業高質量發展奠定基礎。
11月10日，山南市桑日縣雅魯藏布江畔的葡萄園里，扎西正手持剪刀修剪藤蔓，準備將枝條埋進土里。“家里土地流轉每畝年租金800元，在酒莊務工月收入4500元，年底還有分紅。”他笑著向記者算起了賬，“全家依靠葡萄產業每年能多掙8000多元。”
圖為山南市桑日縣塔木村種植的葡萄品種“超高海拔A”紅心葡萄。（資料圖）
近年來，桑日縣在雅魯藏布江荒灘種植葡萄9600畝，建成帕竹酒莊，形成“種植—釀造—旅游”產業鏈，并帶動了周邊手工藝品銷售、溫泉旅游等多個領域的繁榮。這條從荒灘到綠洲的蛻變之路，正是我區農牧業三產融合的生動體現。
圖為山南市桑日縣帕竹酒莊的儲酒設備。（資料圖）
拉薩市堆龍德慶區措麥村通過“農牧業+手工業+文旅業”模式，去年村集體經濟收入達109萬元，人均收入2.6萬元。山南市瓊結縣強吉村以青稞酒產業為核心，結合民宿和文旅體驗，集體經濟年均增長26%，2024年突破30萬元。三產融合不是加法，而是乘法：生態變景、文化成劇、農民變股東，高原特色農牧產業找到了“不破壞、不回遷”的可持續發展道路，真正把“產區”變成了“景區”。
自治區農業農村廳廳長張會明說：“我們通過產業融合、鏈條增值，將收益留在農村、留給農牧民，讓他們口袋越來越鼓、日子越過越好。”
高原特色農牧業發展之路再次驗證：鄉村要振興，產業必振興；高原要富民，必須讓“土特產”長成“大產業”。
站在新起點，高原特色農牧業這支“如椽大筆”，將繼續在雪域大地繪就“產業旺、百姓富、鄉村美”的壯美畫卷，為建設農業強國貢獻“高原經驗”。
