出品/茶咖觀察
作者/王晨瑾
編輯/蒙嘉怡
11月，壹覽商業長期跟蹤的20家連鎖咖啡品牌共新開2979家門店，同比增長75.64%；總門店突破8.1萬家，共計81217家，環比凈增2566家，整體規模持續擴大。
從新開門店看，幸運咖（新開門店不包含海外門店及已簽約未營業門店）、瑞幸咖啡（新開門店不包含海外門店及已簽約未營業門店）、庫迪咖啡（新開門店不包含海外門店及已簽約未營業門店）、挪瓦咖啡（新開門店不包含海外門店及已簽約未營業門店）四家品牌共開店2553家，合計貢獻了85.69%的新增門店。
其中，瑞幸咖啡單月新增801家，占比超過四分之一，成為當月拓店主力；庫迪咖啡和挪瓦咖啡緊隨其后，分別新增670家和621家；幸運咖新增559家，肯悅咖啡新增234家。
此外，星巴克保持著穩定的增長節奏，新增21家門店；Manner Coffee新增66家；COSTA COFFEE、% Arabica、BlueBottleCoffee藍瓶咖啡11月未開新店。
從現存門店規模來看，市場格局趨于“固化”，頭牌品牌持續穩定擴張，瑞幸咖啡以30219家門店斷層領先，占據現存門店總量的三分之一；庫迪咖啡以16127家門店位列第二，星巴克以8121家門店位列第三；7859家門店的挪瓦咖啡和7858家門店的幸運咖分列第四第五。
肯悅咖啡、Manner Coffee、滬咖均在2000家門店數量級，其中肯悅咖啡為2341家、Manner Coffee為2326家、滬咖為2067家門店；Tims天好咖啡門店數突破千家，為1064家。
近一年來，幸運咖與挪瓦咖啡持續表現出了強勁的擴張態勢。幸運咖從今年1月的3833家提升至7858家，規模翻倍，在11月官宣全球簽約門店突破萬店；挪瓦咖啡自今年起開始快速擴張，從1117家門店增長至7859家門店，并于12月宣布全球門店破萬。
