前段,在公眾號發布了《在這個地方,從此不再天天“好想你”》的短文,說的是位于某十字交叉口“好想你”門店關閉的事兒。誰知,隔了幾天,又從這個地方路過,與之為臨的店鋪也關了門,同樣貼上了“出租”的文字,這家門店的店招是“炒雞手搟面”。

(以上圖片截取自網絡文章)
濮陽市于1983年10月24日從安陽分出并正式掛牌成立,成立之初轄郊區(后來仍稱為濮陽縣)、清豐、南樂、范縣、臺前、滑縣、長垣、內黃,民間仍稱之為八縣。
1986年初,上級批準將滑縣、內黃和長垣從濮陽市劃出,前兩個縣重歸安陽市,長垣則歸新鄉市管轄。由于滑縣因“道口燒雞”聞名,內黃也以紅棗聞名,長垣廚師更是以烹調技藝享譽海內外。三個縣的劃出,對當時經濟還不發達的濮陽市而言,無疑是“雪上加霜”,于是就有了“雞飛棗落廚師跑”的調侃順口溜。
還是回到正題。對于關店,在當下經濟下行狀況下并不稀奇。但,誰曾想,十字交叉路口的“好想你”關店了,與之為臨的“炒雞手搟面”也步其后塵跟著就關店了。
在我記憶中,“炒雞手搟面”這家店曾三次更名和一次近距離遷移。起初在十字交叉路口的西南正角時,其店名為“華夏小吃店”,經營手工餃子、各類面條和熱涼菜等,度過鄭州7·20大水和三年世紀疫情后,卻因房租過高稍微往西遷移與“好想你”為鄰,在更改店名后經營砂鍋、蓋澆飯、手工饅頭等,之后又更名為關店前的“炒雞手搟面”。
疫情三年時,這家在原來經營“華夏小吃店”時,經批準未曾關門,每天為周邊居民提供基本供應,我在店里多次購買的生水餃大概有十幾份,但多年來從未在店內就過餐。
如今,它關店了,且是挪到“好想你”為鄰后關店的。由此我想到了“雞飛棗落廚師跑”的順口溜,難道是大棗、雞和做雞的廚師犯克?真的不能為鄰!


