在酒店休息了一段時間，我們出門找找靈寶的當(dāng)?shù)靥厣朗硣L嘗。
老婆攻略的第一家是燒餅夾肉，還有酸菜油潑豆面。
燒餅夾肉是靈寶比較出名的特色美食，必須來一個嘗嘗。
豆面是 靈寶 的地方特色美食，豆面是用黑豆面和面粉混合制作而成的面條，口感比較筋道。
我們要的是油潑豆面，還有酸菜豆面也是當(dāng)?shù)靥厣苑ā?/p>
油潑豆面，這碗具有濃厚西北風(fēng)情的面食，雖然初嘗之下可能會覺得口感略顯干燥，但店家總是細心地準(zhǔn)備了一碗熱騰騰的煮面湯，只需輕輕一拌，那原本稍顯干澀的豆面立刻變得順滑可口，仿佛被注入了靈魂一般。
這碗面湯之所以呈現(xiàn)出深沉的黑色，很可能是因為其中融入了黑豆面的緣故。黑豆面不僅為這道面食增添了一絲神秘的色彩，更賦予了它豐富的營養(yǎng)價值和獨特的風(fēng)味。喝上一口，那濃郁的湯底仿佛在舌尖上跳躍，充滿了醇厚而深沉的滋味，令人回味無窮。
這湯的妙處不僅在于其獨特的顏色和風(fēng)味，更在于它巧妙地提升了整碗面的口感，在豆面的粗獷與湯的細膩之間，形成了一種奇妙的和諧。
