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部門搭建綠色“直通車”

近年來，不少食品連鎖企業頻繁陷入輿論漩渦，從“土坑酸菜”到“鉛超標話梅”，從“代工亂象”到“配料造假”，食品安全問題多次被推上輿論風口。在“黑嘴”橫行的輿論環境中，食品企業既要直面自身問題，又要應對惡意抹黑，企業應當如何自救，成為行業關注重點。

作為一家從北京到成都創業的全國連鎖企業，如果站在輿論風口，企業該如何自救問題，是其關注的重點?！澳壳?，我們在全國有1000多家門店，覆蓋30多個省、直轄市及自治區。其中，四川有100多家門店，去年產值近一億元。明年，位于川菜產業園的生產基地即將投產，年產值預計突破十億元?！彼拇撏厥称芳瘓F（熊大爺現包餃子） 品牌營銷總監董文軍坦言，因門店較多，“我們也會遇到惡意投訴和‘黑公關’等問題。我們希望政府能建立一個‘綠色直通車’溝通渠道。在依法合規的情況下，當我們遇到問題能第一時間找到相關聯系人解決問題?！?/span>

▲四川聯拓食品集團品牌營銷總監董文軍

“品牌口碑對企業而言至關重要?！倍能娬J為，食品行業的“黑嘴”現象，本質上是企業自律缺位與產業鏈失序的產物。根治這一頑疾，需要企業以“刀刃向內”的勇氣重塑商業倫理，監管以“零容忍”態度筑牢制度防線，消費者以“較真精神”激活社會監督?！拔覀兒粲醭啥紴橄嚓P連鎖企業建立‘綠色直通車’溝通渠道?！?/span>

對此，成都市相關部門回應：成都一直關注網絡生態治理和網絡營商環境治理。目前，已開展食品相關專項整治行動。同時，啟動了助企服務通道，包括政策解讀、品牌違規侵權整治、安防保護等在內的多項具體措施。相關負責人表示，“今天，我們也帶來了一個舉報手冊，里面涵蓋受理范圍及舉報要素、方法等通道。同時，手冊內涵蓋工作人員二維碼，可提供一對一專項服務?！?/span>

不僅如此，現場，相關部門公布了各部門聯系方式和系列服務二維碼（經新場景管家、成工精銷·工業淘寶、綠色食品產業企業服務群等），確保企業訴求 “隨時能找到人、快速能辦成事”。同時，相關行業協會和鏈主企業代表還就綠色食品產業科技創新、應用場景創新、組建綠色食品產業引導基金等進行建言獻策，共同搭建政企協同“直通車”渠道。

企業期待搭建更多優質資源

提升產業核心競爭力，關鍵在賽道布局。其中包括聚力打造IP品牌，推進本土IP活化、原創IP孵化，以及推動“蓉企蓉品出川出?！钡葍热?。

▲成都采喜到家食品有限公司總經理歐平祥

“中國傳統IP與食品企業進行有機融合，打造自有IP成都特產，最終將讓‘成都造’遠銷海外，這是我們的目標?！背啥疾上驳郊沂称酚邢薰究偨浝須W平祥坦言，將文創IP與成都特產食品相結合，“我們開發了嫦娥手撕兔等食品。目前我們公司還擁有二郎神、盤古等IP，系列產品正在研發中。未來，我希望能綁定知名IP，與食品企業相融合，將產品遠銷海外。”

與此同時，獲取相關政策信息與優質資源，成為企業發展必選項。歐平祥表示，希望政府部門能搭建相關平臺，“讓企業跨行業融合發展。同時，對站在風口上的企業給予政策支撐?！睂Υ耍嚓P部門給予正向回復，并給出溝通路徑與問題解決方向。

▲四川寇大香食品有限公司總經理寇大香

值得一提的是，四川寇大香食品有限公司位于溫江區，是一家集農業種植、食品生物技術研發、生產與銷售為一體的現代高科技食品企業?！芭R近年底消費旺季，車間的4條自動化生產線都是滿負荷運轉，特別是寇大香品牌的冷吃牛肉、紅燒牛肉等產品，出貨量比三季度增長近40%?！痹摴究偨浝砜艽笙闾寡裕媱潓⒘闾砑觿┐ㄎ恫蛷d開進成都各大商場。

“今天我特意把相關產品帶到參會現場，邀請大家品嘗。”她還透露：不久前，他們向成都市商務局表達了這一訴求，“沒想到部門響應迅速，目前已成功為我們對接各大商場的相關負責人。成都優質的營商環境與高效的辦事效率，讓我們對在蓉發展充滿信心?！?/span>

據悉，成都綠色食品產業已成為全市工業經濟的重要支柱，2024年產業規模近1600億元；今年1—10月，518家規上企業實現營業收入1358.0億元、利稅440.2億元，占全市工業利稅總額的25.3%。

與此同時，為進一步推動產業高質量發展，本次專場活動精心設置了多組對接圓桌。通過這一創新形式，構建起“現場提問—即時解答—臺賬督辦”的高效閉環機制。這一系列舉措，切實為企業排憂解難，為成都綠色食品精深加工產業鏈的再生升級注入了強大動力，助力產業邁向更高水平、實現更大突破。