中新社浙江溫州12月17日電 題：“柿柿如意”增添浙南山村“甜蜜味”
作者 周健 范海國
初冬，走進位于浙江溫州永嘉縣的東爐村、西爐村，只見漫山遍野的紅柿如燈籠般綴滿枝頭。東爐游客沉浸于拍照打卡，西爐村民則忙著將新鮮柿子削皮、晾曬，構(gòu)成一幅東爐“賞柿”、西爐“賣柿”的熱鬧圖景。
東爐村擁有3000多株紅柿，西爐村則被譽為“浙南紅柿特色第一村”，兩地的紅柿以果大、味甜、無核著稱，種植歷史可追溯至700多年前，現(xiàn)已形成農(nóng)文旅融合的全鏈條產(chǎn)業(yè)。但在數(shù)年前，這些紅柿僅是永嘉本地人熟悉的土產(chǎn)，銷售半徑有限、價格低。
“轉(zhuǎn)機始于幾位攝影愛好者在社交平臺分享了柿子林的照片。”東爐村負責人周丐和回憶道，“那時，網(wǎng)友們紛紛‘按圖索驥’來到東爐村。此后，我們主動邀請旅游博主、網(wǎng)絡(luò)達人前來采風，并改善田間景觀，增設(shè)觀景臺、打卡點。”
2025年12月，浙江永嘉東爐村，紅柿掛滿枝頭。 徐蒼峰 攝
如今，東爐村火紅的柿子把山野點亮，加之柿子文化營地、柿染文創(chuàng)工坊、圍爐茶歇、移動咖啡車等新業(yè)態(tài)，吸引人們紛至沓來。“果實掛滿枝頭，風景好，拍照出片，所以今年我跟朋友又來打卡了。”游客羅夢娟稱贊道。
西爐村則聚焦柿子深加工，年產(chǎn)鮮柿20多萬斤，柿餅5萬余斤。在該村的共富工坊，工作人員將村民送來的柿餅進行分級包裝，印有楠溪江山水圖案的禮盒，讓傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品變身高端伴手禮。
西爐村負責人周建明介紹，工坊不僅解決了散戶包裝簡陋、議價能力弱的問題，還通過與龍頭企業(yè)簽約，將柿餅銷往中國各地，年銷售額超300萬元(人民幣，下同)。同時，西爐村推出“采摘+研學”活動，讓百年古柿樹不僅成為“搖錢樹”，更化身傳承農(nóng)耕文化的“活教材”。
2025年11月，浙江永嘉東爐村，2025年紅柿文旅季開幕式現(xiàn)場。 劉曦 攝
眼下，東爐、西爐兩村抱團發(fā)展拓寬增收路。兩村合作對接農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院，計劃推出柿子酒、柿子酵素等深加工產(chǎn)品，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值。正在舉行的2025年紅柿文旅季創(chuàng)新“東爐—西爐”雙村聯(lián)動模式，將文旅季周期延長至一個半月，實現(xiàn)“錯峰引流、持續(xù)增收”。
“2024年，東爐村紅柿節(jié)活動帶動村集體及村民增收超150萬元。”周丐和說，今年的聯(lián)動模式讓周末日均游客量超過7000人次，是往年的10倍以上。
“以前只賣柿子，現(xiàn)在還賣‘柿子體驗’。”東爐村三朵金花農(nóng)家樂老板娘周美宵笑著說，從2023年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)至今，她的店從僅能容納一桌一椅的簡易棚屋，發(fā)展成了村里的人氣餐飲點，“紅彤彤的柿子不僅扮靚了山鄉(xiāng)，也成為我們村民增收的重要來源。”
從“網(wǎng)紅”到“長紅”，柿子還將繼續(xù)“生長”。永嘉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人表示，下一步將繼續(xù)深挖柿子文化，開發(fā)柿子主題博物館、書畫藝術(shù)展等項目，構(gòu)建“吃住行游購娛”全業(yè)態(tài)體系。(完)
【編輯:惠小東】
