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寶豐美食界的“異類”驚喜，當屬北仔螺螄粉。這家藏在縣城里的寶藏店鋪，憑借正宗的柳州風味，酸筍的獨特酸爽搭配鮮醇湯底，成為年輕食客的心頭好，愛者趨之若鶩，越吃越上癮，是寶豐美食地圖上的獨特存在。
 
打卡地點位于寶豐縣城區(qū)繁華路段，店鋪裝修充滿柳州地域風情，墻上掛著螺螄粉的起源介紹，店內(nèi)彌漫著酸筍與香料交織的獨特香氣。老板堅持還原柳州正宗風味，湯底采用豬骨、雞架搭配螺螄慢燉6小時以上，加入八角、桂皮、香葉等十余種香料，鮮醇濃郁，酸辣開胃。酸筍選用廣西原產(chǎn)地食材，自然發(fā)酵后風味獨特，脆而酸爽，是螺螄粉的靈魂所在。配料豐富多樣，炸腐竹、花生、木耳、酸豆角等一應俱全，每一碗都分量十足。煮粉時選用優(yōu)質(zhì)干米粉，泡發(fā)后煮至軟糯勁道，撈出后加入湯底和配料，淋上一勺紅油，色澤紅亮，香氣撲鼻。
 
打卡攻略最佳打卡時間是午餐12:00-13:00、晚餐18:00-19:00，此時用餐氛圍最佳，無需長時間排隊。推薦點“經(jīng)典原味螺螄粉+炸蛋”的組合，炸蛋吸飽湯汁，一口爆汁，與螺螄粉的酸辣相得益彰。不能接受酸筍味道的食客可提前告知老板免加，喜歡重口味的可多加酸筍和辣椒油。人均消費18-25元，性價比超高。交通方面，縣城內(nèi)乘坐3路、4路公交到 downtown 站下車，步行5分鐘即達，周邊有少量路邊停車位。餐后可前往附近的商場逛逛，感受寶豐的城市繁華。