龍安區的傳統面食代表，家味源石仔饃憑借“外酥內軟、麥香濃郁”的獨特口感，成為本地人早餐和日常零食的心頭好。這道傳承多年的特色面食，以石子烘烤的古法工藝制作，每一口都充滿質樸的麥香，是解鎖龍安傳統風味的必嘗美食。
打卡地點位于龍安區商都路與文源街交叉口東150米，店鋪門頭古樸大氣，“家味源石仔饃”的招牌格外醒目，店內干凈整潔，門口的烘烤爐常年熱氣騰騰，剛出爐的石仔饃香氣能飄遍半條街。老板堅持遵循傳統工藝，選用優質高筋面粉，加入酵母、白糖，用溫水攪拌成絮狀，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。制作油酥時，碗中倒入適量食用油，加入少許面粉，攪拌成均勻的油酥。將發酵好的面團揉勻排氣，分成大小均勻的面劑，取一個面劑搟成薄片，涂抹上一層油酥，從一端卷起來，再盤成圓形，搟成餅坯。將餅坯放入鋪有高溫石子的烘烤爐中，上下都用石子壓制烘烤，這樣烤出的石仔饃外皮酥脆，內瓤柔軟，布滿自然的紋路，麥香濃郁。除了原味石仔饃，還有椒鹽、蔥花等口味可選，滿足不同需求。
打卡攻略最佳品嘗時段為早餐7:00-9:00，此時的石仔饃剛出爐，溫度最佳，外酥內軟。推薦點“原味石仔饃+豆漿”的組合，豆漿的溫潤能中和石仔饃的酥脆，營養更均衡。喜歡豐富口感的食客可選擇椒鹽或蔥花口味，咸香適口，越吃越香。人均消費5-8元，性價比超高。交通方面，市區乘坐4路、6路公交到商都路文源街站下車，步行2分鐘即達，店鋪門口可臨時停車。吃完可逛逛附近的太行小區周邊商圈，感受龍安的市井風情，順路搭配一碗胡辣湯或豆腐腦，開啟完美的早餐時光。
