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龍安區的懷舊美食代表，老巷口粉漿飯憑借“酸香開胃、食材豐富”的傳統滋味，成為本地人餐桌上的家常美味。這道以綠豆粉漿為原料的特色小吃，承載著龍安人的童年記憶，酸香解膩，營養均衡，是夏日開胃、冬日暖身的絕佳選擇。
 
打卡地點位于龍安區老城區鼓樓后街東段，店鋪門頭古樸，木質招牌上“老巷口粉漿飯”幾個字透著年代感。店內裝修簡單懷舊，墻上掛著老照片，幾張八仙桌整齊擺放，充滿市井氣息。老板遵循傳統配方制作，選用優質綠豆磨制的粉漿，搭配小米、花生米、黃豆、白菜等食材。制作時先將花生米、黃豆小火炒至酥脆金黃；小米淘洗干凈后煮至半熟，加入過濾后的綠豆粉漿，大火燒開后轉小火慢熬20分鐘，期間不斷攪拌防止糊鍋；待粥體濃稠時，加入白菜絲、蔥姜蒜末繼續熬煮5分鐘，最后加鹽調味，淋上香油，撒上炒好的花生米、黃豆和香菜即可。成品粉漿飯酸香濃郁，口感濃稠順滑，小米軟糯，花生米酥脆，白菜清爽，多種味道在口中交織，開胃又解膩。
 
打卡攻略最佳品嘗時段為早餐7:00-9:00、晚餐18:00-20:00，早餐搭配油條，晚餐搭配燒餅，滋味更佳。推薦“經典粉漿飯+油條+鹵蛋”的組合，人均消費8-10元，價格實惠。喜歡豐富口感的可要求多加花生米和黃豆，脆香更足。交通方面，市區乘坐4路公交到鼓樓站下車，步行3分鐘即達，店鋪周邊可臨時停車。吃完可逛逛老城區的古街小巷，感受安陽的歷史韻味，順路購買附近的邵記安陽三熏，解鎖懷舊美食雙拼。