洛陽(yáng)堪稱“湯都”，想知道哪的湯好喝，我能給你說道說道。牛肉湯頂流是馬杰山牛肉湯（啟明東路店），凌晨5點(diǎn)開賣就有人排隊(duì)，老湯滾12小時(shí)，湯色如玉，醇厚不膩，配餅絲或油旋，泡湯里吸滿精華，人均15元能吃到撐。
羊肉湯王者是鐵謝李松羊肉湯（孟津白鶴鎮(zhèn)），即便開車30公里也值得一去，羊湯雪白，蔥花翠綠，肉量實(shí)在，配焦炸丸子，泡湯里香酥又軟糯，營(yíng)業(yè)到下午1點(diǎn)，注意別撲空。
驢肉湯代表是大石橋陳記驢肉湯（九都東路），驢肉香而不柴，湯頭清爽回甘，加勺辣椒油，香辣過癮，早6點(diǎn)開賣，去晚湯就淡了。這幾家湯館，都值得一試！ 還有丁家姐妹甜咸牛肉湯和老城的小冶家都相當(dāng)不錯(cuò)。
