今年我國糧食總產量的數據已出——14298億斤，實現了高位增產、再創新高。其中，玉米播種面積同比增長0.5%，單產提升1.6%，總產量達到6024.7億斤，比上年增加126.4億斤，成為今年糧食增產的主要因素。面對又一個連續增長的豐收年，或許有人疑惑：既然年年豐收，為什么每年還要花大力氣追求增產？玉米又為什么變得這么受歡迎了？
其實，玉米能夠成為今年增產的“尖子生”，并不是因為大家突然愛吃玉米了，而是居民生活水平提高、膳食結構升級帶來了對肉蛋奶需求量的上升，相應的，作為生豬和家禽主要飼料來源的玉米，需求量也就隨之大幅增長。生產這些高營養價值的動物產品，需要消耗大量飼料糧，社會對糧食的總需求便持續攀升，糧食不增產就會不夠，所以，為什么我國連年豐收卻一直處于糧食供求“緊平衡”狀態，就很好理解了。
糧食是社稷之本，確保糧食穩定安全供給的弦，我國一刻也沒放松。回顧歷史，糧食產量每上一個千億斤臺階都來之不易。從2010年首次達到1.1萬億斤，到躍上1.2萬億斤用了2年，至1.3萬億斤用了3年，而到2024年突破1.4萬億斤整整歷時9年。基于我國人多地少水缺的基本國情，想通過擴大耕地面積增加產量的空間很有限，“提升每畝地的產量”便成了必然選擇。
科技突破釋放單產潛力。以玉米來說，中國農業風險管理研究會會長張紅宇向《熱評》介紹，美國玉米平均畝產700多公斤，我國玉米400多公斤，單產提升潛力巨大，關鍵突破口在于“合理密植”。新疆伊犁州成功應用中國農業科學院研發的“玉米密植高產精準調控技術”，將種植密度從每畝不足5000株提升至7000-8000株，并通過改善田間通風透光條件，充分利用當地豐富的光熱資源，今年全州200余萬畝玉米平均畝產突破1200公斤，規模化種植單產達全球領先水平。這項技術作為全國玉米單產提升工程的核心，已在西北、東北、黃淮海及西南等主產區推廣應用，2025年全國推廣面積近1億畝，近三年累計推廣1.5億畝。今年的玉米增產，為減少進口依賴邁出了堅實一步。
政策護航構建保障體系。今年，在《全國糧油等主要作物大面積單產提升行動實施方案（2023—2030年）》及2025年度方案的指導下，各地嚴格落實糧食安全黨政同責，持續推動良田、良種、良機、良法“四良融合”，顯著提高了關鍵技術到位率和農機裝備匹配度，整建制推進縣已增加至702個。
與此同時，國家提前公布稻谷、小麥最低收購價，持續實施玉米、大豆生產者補貼等強農惠農政策，有效穩定了種糧收益預期，提振了農民積極性。張紅宇會長指出，今年國家進一步擴大了主要糧食品種的完全成本保險和種植收入保險覆蓋面積，并啟動實施了中央統籌下的糧食產銷區省際橫向利益補償機制，加大對產糧大縣的扶持力度，這都是國家健全糧食生產支持政策體系的體現。面對局地災害，中央財政及時安排資金支持抗旱防澇、搶收搶烘、病蟲防控等減災措施，有效降低損失，保障糧食豐收，增強了我國糧食生產的韌性。
每一年、每一季的豐收都絕非易事，背后既有國家層面的戰略籌劃和政策護航，也凝結著田間地頭的科技智慧和辛勤汗水。回答文章開篇的問題：因為豐收不僅要滿足當下“吃得飽”，更要支撐未來“吃得好”，并為不可預知的風險預留空間。年年如常的豐收，是國家發展最穩定的底氣，也是飯碗端在我們自己手上最真實的安全感。
（文丨孫詩喬 編輯丨趙靜）
